Печенье на сметане и дрожжах Моё: пошагово с фото

Печенье на сметане и дрожжах МоёИногда возникает необходимость приготовить попроще, побольше и побыстрее что-то сладенькое к чаю. Для таких случаев у меня есть один замечательный, очень простой рецепт печенья. Готовится быстро, без больших затрат и времени.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы приготовить печенье на сметане и дрожжах Моё, вам понадобится:
 
сметана – 1 ст.
сахар – 0,5 ст.
яйцо – 2 шт.
вода – 1 ст.
маргарин (масло сливочное) – 100 г
мука – 3- 4 ст.
дрожжи свежие (сухие) – 50 г
ваниль
цедра лимона (апельсина)
корица

Как приготовить печенье на сметане и дрожжах Моё.

 

1. В миску вылить тёплую воду и дрожжи. Добавить 1 ст.л. сахара. Размешать и дать немного постоять, пока разойдутся дрожжи.
2. Добавить яйцо, сахар, маргарин (растопить), сметану и муку, в конце ваниль или то, что вы предпочитаете в тесте. Хорошо размешать и замесить тесто. Тесто должно быть очень мягким. Дать постоять тесту немного в тепле.
3. Противень смазать маслом или покрыть пергаментной бумагой и разложить тесто по всему противню пластом. Смазать взбитым яйцом (желтком).

Печенье на сметане и дрожжах Моё

4. Поставить тесто в хорошо разогретую духовку, но не в сильно горячую (тесто дойдёт ещё в ней), и выпекать наш корж до золотистого цвета.

Печенье на сметане и дрожжах Моё

5. Готовность проверить лучиной. Вынуть противень с готовым коржом. Дать остыть (прикрыть салфеткой). Разрезать корж прямо на противне на кусочки (квадратики, ромбики).

Печенье на сметане и дрожжах Моё

6. Вот и всё. Подавать к чаю с мёдом, вареньем, повидлом.

Печенье на сметане и дрожжах Моё

7. А можно сделать так: часть печенья разрезать поперек и намазать половинку тем же повидлом или мёдом, или же можно помазать повидлом или мёдом верх печенья. Выбирать – каждому своё.

Печенье на сметане и дрожжах Моё

В любом случае – это сладенько и вкусно. С чайком – самое то.

Печенье на сметане и дрожжах Моё

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 18.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Печенье на сметане и дрожжах Моё
  1. Чудный пирог получился, наверное запах лимона ощущается?

  2. ой, мы в школе на ураках труда такое готовили!!!я и забыла совсем!!! Спасибо что напомнили!!!!!!! надо будет вспомнить детство!

  3. Оля! Я как – то раньше не заметила этот рецепт. Посмотрела. Мне понравился способ приготовления печенья из дрожжевого теста. Даже заманчиво.

  4. Заинтриговали простотой приготовления.

  5. Рецепт понравился очень,нужно будет попробовать приготовить. Интересно, что на дрожжах.Я бы апельсинку или лимончик в тесто добавила бы…

  6. Замечательное печенье!Обязательно приготовлю такое!Всё так просто и вкусно! Approve

  7. Сегодня с утра приготовила твои печеньки,Оль!Я готовила не на сметана,а на натуральном йогурта.Тесто получилось мягкое,воздушное и очень-очень нежное.
    Вот такой корж у меня получился.

  8. Хорошая выпечка! Тесто не очень сладкое, и должно хорошо сочетаться с любым вареньем, джемом, повидлом, медом или сгущенным молоком. Можно даже из одной партии разных печений наделать. Спасибо, Ольга!


X