Перловка со свининой в горшочке: пошагово с фото

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото
Перловая крупа очень вкусно получается в духовке, а еще вкуснее — если запечь ее в горшочках.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 945 ккал

Чтобы приготовить перловку со свининой в горшочке, вам понадобится:
перловой крупы – 1 чашка (230 мл)
свинины – 250-300 г
воды – 480 мл
специй для свинины – 2 ч. л.
подсолнечного масла – 2-3 ст.л.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
соль – по вкусу
черный молотый перец

Как приготовить перловку со свининой в горшочке.

Лук режем кубиками, а морковь полу шайбами. Свинину нарезаем средними кусочками.
В сковороде разогреваем ложку масла и обжариваем свинину с добавлением специй

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

до золотистого цвета.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Свинину перекладываем в тарелку. В сковородку добавляем оставшееся масло и кладем лук и морковь.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Готовим все вместе около 7 минут, периодически помешивая. Перловую крупу тщательно промываем и кладем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Подготовленную крупу кладем в зажарку, добавляем свинину,

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

перемешиваем. Готовим несколько минут и заливаем воду.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Доводим до кипения, солим и перчим по вкусу. Раскладываем полученную смесь по горшочкам.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Ставим в духовку. Включаем температуру 200 градусов и готовим 20-25 минут. Далее температуру снижаем до 150 и готовим около 1 часа 30 минут .

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Подаем.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.02.2016

 

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Перловка со свининой в горшочке
  1. Забываем мы о перловке. Но как вкусно будет, когда она пропарится в горшочках. Тогда никто не откажется от такого блюда.

  2. Какая перловка аппетитная получилась, в горшках, да пропаренная, вкусно! Нужно почаще ее применять в своем дневном рационе.

  3. Тоже очень люблю перловку. Обязательно попробую ваш рецептик,Анечка! Таким способом еще ее не готовила.

  4. Отличный обед получился вкусный и сытный, приготовлю для папы он очень любит перловку.

  5. Анна, перловка получилась – чистый жемчуг! Это та самая немецкая или и из нашей можно такую красоту сделать?

  6. В горшочках не готовила, обычно в мультискороварке. Там эффект русской печи, тоже очень вкусно.

  7. Я люблю перловую кашу да еще с мяском объедение, но в горшочках не готовила .Возьму Ваш рецепт на заметку.

  8. Действительно в горшочке это отличная идея для приготовления Approve

  9. Вкусно, ароматно и полезно, красота.


X