Перловка со свининой в горшочке: пошагово с фото

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фотоПерловая крупа очень вкусно получается в духовке, а еще вкуснее — если запечь ее в горшочках.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 945 ккал

Чтобы приготовить перловку со свининой в горшочке, вам понадобится:
перловой крупы – 1 чашка (230 мл)
свинины – 250-300 г
воды – 480 мл
специй для свинины – 2 ч. л.
подсолнечного масла – 2-3 ст.л.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
соль – по вкусу
черный молотый перец

Как приготовить перловку со свининой в горшочке.

Лук режем кубиками, а морковь полу шайбами. Свинину нарезаем средними кусочками.
В сковороде разогреваем ложку масла и обжариваем свинину с добавлением специй

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

до золотистого цвета.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Свинину перекладываем в тарелку. В сковородку добавляем оставшееся масло и кладем лук и морковь.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Готовим все вместе около 7 минут, периодически помешивая. Перловую крупу тщательно промываем и кладем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Подготовленную крупу кладем в зажарку, добавляем свинину,

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

перемешиваем. Готовим несколько минут и заливаем воду.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Доводим до кипения, солим и перчим по вкусу. Раскладываем полученную смесь по горшочкам.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Ставим в духовку. Включаем температуру 200 градусов и готовим 20-25 минут. Далее температуру снижаем до 150 и готовим около 1 часа 30 минут .

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Подаем.

Перловка со свининой в горшочке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.02.2016

 


Комментарии и отзывы к рецепту Перловка со свининой в горшочке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Наивкуснейшие получается блюдо. Спасибо.

Страница 2 из 2 1 2

X