Пирог на творожном тесте со сливами и черникой

07.11.2016

Пирог на творожном тесте со сливами и черникой

Личные впечатления о рецепте:

Сезон этого пирога – конец августа-сентябрь, если, конечно, у вас нет запаса ягод в морозилке. А сливы подойдут и сушеные, только их нужно предварительно распарить. Готовим пирог на творожном тесте со сливами и черникой.

Чтобы приготовить пирог на творожном тесте со сливами и черникой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • масса творожная ванильная – 200 г
  • масло сливочное – 135 г
  • сметана – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 4 ст.л.
  • мука – 1 ст.
  • разрыхлитель – 1 уп.
  • для начинки:
  • сливы – 10 шт.
  • сахар – 1 ст.л.
  • корица – 1 ч.л.
  • черника – 60 г

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог на творожном тесте со сливами и черникой
Пошаговое приготовление
1. Сливы моем, обсушиваем, разрезаем на 4 дольки, посыпаем их сахаром и корицей, перемешиваем и оставляем пропитываться, пока занимаемся тестом.
2. Для теста творожную массу растираем с размягченным маслом, добавляем сахар, сметану, яйца и хорошо перемешиваем. Вводим муку, просеянную с разрыхлителем. Тесто выкладываем в форму для выпечки и разравниваем.
3. На тесто раскладываем сливы, прихватывая выделившийся сок, посыпаем ягодами и ставим в разогретую до 170ºС духовку. Выпекаем до уверенного румянца. Готовность пирога на творожном тесте со сливами и черникой проверяем деревянной лучинкой.

Пирог на творожном тесте со сливами и черникой

Готовый пирог на творожном тесте со сливами и черникой лучше выдержать ночь в холодильнике – он станет значительно вкуснее.
Приятного аппетита!

* Творожную массу можно заменить обычным творогом, только протереть его через сито и добавить в тесто пару ложек ванильного сахара.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог на творожном тесте со сливами и черникой
  1. Аапетитный пирожок, выпечка со сливой очень вкусна.

  2. Вкусный, румяный пирог, супер.

  3. Представляю какой нежный получится пирог с творожной массой.


X