Личные впечатления о рецепте:
Сезон этого пирога – конец августа-сентябрь, если, конечно, у вас нет запаса ягод в морозилке. А сливы подойдут и сушеные, только их нужно предварительно распарить. Готовим пирог на творожном тесте со сливами и черникой.
Чтобы приготовить пирог на творожном тесте со сливами и черникой, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- масса творожная ванильная – 200 г
- масло сливочное – 135 г
- сметана – 150 г
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 4 ст.л.
- мука – 1 ст.
- разрыхлитель – 1 уп.
- для начинки:
- сливы – 10 шт.
- сахар – 1 ст.л.
- корица – 1 ч.л.
- черника – 60 г
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить пирог на творожном тесте со сливами и черникой
Пошаговое приготовление
1. Сливы моем, обсушиваем, разрезаем на 4 дольки, посыпаем их сахаром и корицей, перемешиваем и оставляем пропитываться, пока занимаемся тестом.
2. Для теста творожную массу растираем с размягченным маслом, добавляем сахар, сметану, яйца и хорошо перемешиваем. Вводим муку, просеянную с разрыхлителем. Тесто выкладываем в форму для выпечки и разравниваем.
3. На тесто раскладываем сливы, прихватывая выделившийся сок, посыпаем ягодами и ставим в разогретую до 170ºС духовку. Выпекаем до уверенного румянца. Готовность пирога на творожном тесте со сливами и черникой проверяем деревянной лучинкой.
2. Для теста творожную массу растираем с размягченным маслом, добавляем сахар, сметану, яйца и хорошо перемешиваем. Вводим муку, просеянную с разрыхлителем. Тесто выкладываем в форму для выпечки и разравниваем.
3. На тесто раскладываем сливы, прихватывая выделившийся сок, посыпаем ягодами и ставим в разогретую до 170ºС духовку. Выпекаем до уверенного румянца. Готовность пирога на творожном тесте со сливами и черникой проверяем деревянной лучинкой.
Готовый пирог на творожном тесте со сливами и черникой лучше выдержать ночь в холодильнике – он станет значительно вкуснее.
Приятного аппетита!
* Творожную массу можно заменить обычным творогом, только протереть его через сито и добавить в тесто пару ложек ванильного сахара.
Отправка данных
Аапетитный пирожок, выпечка со сливой очень вкусна.
Вкусный, румяный пирог, супер.
Представляю какой нежный получится пирог с творожной массой.
Вкуснятинка какая, красивый пирог.