Кулинарный рецепт Пирог “Паштида”

Пирог "Паштида"
Это замечательное блюдо еврейской кухни, которое не сможет оставить безналичным ни одного человека, который попробует впервые его потрясающий вкус. Также паштида очень полезное для здоровья блюдо, в котором содержится большое количество витаминов, питательных веществ и элементов, в которых нуждается каждый человек. Оно станет украшением не только праздничного, но и повседневного стола, а ваша семья всегда будет радоваться его замечательному вкусу.

Приготовить паштиду довольно просто, этот процесс не займет у вас много времени и сил. Можно делать разную начинку, а также разную форму, например, круглую или прямоугольную. Грибы для приготовления используем консервированные. Вообще начинка может быть самой разнообразной, к примеру, мясной, из картошки, капусты. Но в нашем случае будут грибы.

Для того чтобы приготовить паштиду вам понадобится:

грибы – 600 г
яйца – 4 шт.
кефир – 10 ст. л., 200 г
майонез – 6 ст. л.
мука – 8 ст. л.
соль
разрыхлитель – 10 г

Как приготовить паштиду:

1. Грибы необходимо положить на сковороду и выпарить из них всю содержащуюся воду. После того, как вода испариться, их нужно еще немного подержать, чтобы они как следует обжарились.
2. Далее разбиваем яйца и добавляем кефир. Кефир должен быть обыкновенный, не обезжиренный, но и не слишком жирный.
3. Теперь взбиваем получившуюся смесь и добавляем в ее состав майонез, и снова все тщательно перемешиваем.
4. Высыпаем муку, по вкусу солим и добавляем указанное количество разрыхлителя. Все перемешиваем.
5. Форму, в которой все будет запекаться, смазываем маргарином или сливочным маслом и немножко посыпаем мукой.
6. Примерно половину теста высыпаем в форму.
7. После кладем сверху поджаренные на сковороде грибы и закрываем второй половиной оставшегося теста.
8. Ставим форму с содержимым в духовку. Духовка должна быть холодной. После включаем духовку и при температуре от 180 до 200 гр. Запекаем в течение 20 – 25 минут.

Это рецепт на одну порцию паштиды. Блюдо и вправду вкусное. При желании его можно готовить хоть каждый день. При этом с разной начинкой оно будет иметь различный вкус, что внесен в ваш рацион долю разнообразия. К тому же, разная начинка, это не просто разные вкусовые качества, но еще и различные наборы витаминов, поданные в такой экзотической форме. Это то блюдо, которое попробовав однажды, не забываешь уже никогда, поэтому постарайтесь воспользоваться этим рецептом, чтобы побаловать себя и своих близких. Они должны, и наверняка  оценят его по достоинству, ведь это непередаваемый вкус и привлекательный внешний вид.

Приятного вам аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пирог “Паштида”
  1. Олеся:

    Спасибо большое за рецепт!!давно искала рецепт паштиды!;) на какую форму расчитан рецепт?

  2. Замечательный пирог.Возьму на заметку.

  3. Такая отличная запеканка получилась, что я глазам своим не поверила.Записала рецепт.В подходящее время и себе сделаю.

  4. А тесто по консистенции какое должно получиться?

  5. Обожаю приги с грибами! Спасбо за рецепт.


X