Домашний хлеб – это всегда то, что не может «не понравится». Мне всегда казалось, что аромат свежевыпеченного хлеба создает в доме дополнительный уют, комфорт, что ли. А сколько желающих отломать кусочек от свежевыпеченной булочки хлеба?!
Хлеб я пеку очень давно. Пеку его в основном только на воде, а потому, конечно же, такой хлебушек актуален в пост. Мне нравится печь постный домашний хлеб с семенами льна в мультиварке, особенно, если надо испечь немного – одну булочку. Люблю добавлять в него семена подсолнечника, льна, мака.
- мука – примерно 300-400 г
- вода теплая – 150 мл
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- семя льна – 2 ст.л.
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 2ч. 00мин.
Общее время приготовления: 2ч. 30мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко



Добавить соль, размешать. Муку просеять и замесить достаточно густое тесто. Мука дана приблизительно, ориентируйтесь по своему замесу.




Вытаскиваем хлебушек и наслаждаемся его вкусом.

Добавлю сразу ответ, так как предполагаю, что будет вопрос: «Почему «макушечка» такая запеченная?». Да, в мультиварке, у хлебушка обычно нет такой запеченной корочки как у хлеба, выпеченного в духовке. Так вот, я после того, как испекла хлеб в мультиварке, и если мне нужна красивая румяная корочка, ставлю его буквально на пару минут в очень горячую духовку на верхнюю полку.
Иногда тоже пеку хлеб на воде. Потому, что он вкусный и более полезный для здоровья. Наличие в хлебе льна или других семян добавляет дополнительный аромат и вкус.
Подписываюсь под каждым словом,Валя. Всё так.
Семена льна сейчас востребованные, так как полезные и придают дополнительный вкус и внешний вид.
Оль ,отличный хлебушек получился !Я по такому же рецепту хлеб в духовке пеку .
Спасибо, Инночка. Да, и я пеку, конечно. Но как-то нравится мне МВ хлеб. Сейчас живу одна и мне этот вариант как-то ближе что ли?А когда собирается вся семья (дети любят хлеб их духовке), то тут одной булочкой не обойтись)))
Давно хотела приготовить хлеб в МВ, спасибо за такой простой и доступный рецепт
Пожалуйста.
Замечательный хлеб! Я тоже пеку хлеб и плетенки с добавлением семян льна. Знаю с детства, что многие болезни лечили при помощи таких семян.Поэтому и у меня служат семена льна и для добавки в хлеб, и для присыпки сверху.
Спасибо,Светлана. Права.
Отличный хлеб и очень аппетитный.Я пеку хлеб также в основном только на воде. Любим также хлеб с добавлением льна. Мои внуки любят ещё когда сверху хлеб посыпан кунжутом белым.
Раньше пекла в духовке, а последнее время стала выпекать в мультиварке. Очень удобно для меня, поставила выпекать и занялась спокойно другими домашними делами во время его приготовления:))) Ольга,спасибо большое!
Пожалуйста,Светочка. Всё верно Вы написали. МВ тем и хороша, что выпечка поучается не хуже, чем в духовке, тот же хлеб, а возни – меньше. Потом, еще плюс, что летом, например, мне совсем не хочется лишний раз включать духовку.Спасибо за отзыв.
Кстати,Свет, я тоже очень люблю сама кунжут.Дети как-то не очень его приветствуют, а я кладу в выпечку его часто.
Я так понимаю,что вы брали обычную пшеничную муку.а вы не пробовали делать такой же хлебушек только с ржаной мукой в пропорции 50:50 с пшеничной,я уверена,что ржано-пшеничный хлеб будет намного полезнее для организма и менее калорийным)
Аня, буквально вчера пекла именно так. Просто на тот момент у меня не было ржаной муки. Конечно же, так еще полезнее. Я вчера и шарлотку испекла с добавление ржаной муки-получилось тоже вкусно. Спасибо за отзыв.
Семена льна в выпечке обожаю. Рецепт отличный.
Такой простой рецепт и такой шикарных хлебушек.
надо попробовать)) спасибо! утащила в копилочку