Кулинарный рецепт Постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей

28.10.2016

Постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей

Личные впечатления о рецепте:

В дни поста хочется вкусной и разнообразной выпечки. Чем не вариантпостный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей? И пусть вам не покажется такой вариант выпечки слишком простым. Рулет получается довольно сытным и вкусным, им будет приятно полакомиться не только в пост, но и в любой праздник. Родные и гости оценят рулет по достоинству!

Чтобы приготовить постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто постное пресное – 1 кг
  • для начинки:
  • орех грецкий очищенный – 400 г
  • корица –  по вкусу
  • сахар – 250 г
  • масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.
  • для смазывания:
  • чай крепкий – 1-2 ст.л.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей
Пошаговое приготовление

1. Приготовить пресное тесто (рецепт пресного теста смотрите здесь). Оставить тесто постоять на 15-20 минут, накрыв кухонным полотенцем.

2. Приготовить начинку. Орехи измельчить (пропустить через мясорубку, перемолоть в кухонном блендере или воспользоваться скалкой по старому проверенному бабушкиному методу), добавить сахар и корицу, перемешать.

3. Присыпать рабочую поверхность мукой. Тесто раскатать скалкой в тонкий прямоугольник (около 5 мм толщиной) и смазать подсолнечным маслом. Сверху выложить ровным слоем ореховую начинку.

4. Свернуть тесто с ореховой начинкой рулетом и смазать крепким сладким чаем при помощи силиконовой кисточки или другим удобным способом. Перенести в подготовленную форму.

5. Форму с заготовкой поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов до красивого золотистого цвета.

Постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей

Также советую приготовить для разнообразия постный сладкий пирог с орехами, какао и гвоздикой и постный пирог с сухофруктами.

Приятного аппетита с постным рулетом с орехами из пресного теста без дрожжей!

Пост!

Совет к рецепту:
Постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей
«Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми и воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постный рулет с грецкими орехами из пресного теста без дрожжей
  1. Яна! Я готовила рулет с дрожжевого сдобного теста. А вот начинку делала с орехами и сахаром.Преимущество такой начинки заключается в том, что она не растекается. И поэтому идеально подходит для рулета. Я слегка поджарила молотые орехи вместе с сахаром и ванилью. Получилась слегка тянущаяся масса. Но все равно вкусно. Согласна, что рецепт даже с пресного теста с такой начинкой подойдет как в праздники, так и в будни.

  2. Хорошая идея и рецепт,Яна. Бесспорно, что любое тесто с орешками -это всегда ооочень вкусно.Жаль только, что часто готовить с ними не получается -цена на них “кусается”.Будучи в Крыму, я надеялась, что прикуплю их там…Но УВЫ! и АХ! 0ни и там дорогущие… Pondering Sad

  3. Вкусно и ароматно, чудесный рулетик.

  4. Так и просится в рот такой рулетик…вкусняшка!!!

  5. Не хочу тесто, заверните мне с собой только начинку! Очень аппетитная!

  6. Аппетитный рулет. Надо посмотреть тесто и приготовить Delighted


X