Замечательная альтернатива магазинному хлебу, который, к сожалению, не радует ни вкусом, ни ценой, это приготовление домашнего хлеба. В нашей семье палочка-выручалочка наша хлебопечка, которая, тьфу-тьфу, служит верой и правдой нам почти три года и выпекает ароматный хлеб буквально через день (так мы любим домашний хлебушек). Но если нет хлебопечки, совсем не стоит расстраиваться, с задачей выпечки вкуснейшего хлеба справляется обычная духовая печь. Вот и я в эти выходные напекла небольшие хлебцы в форме для кексов. Нам такой хлеб даже понравился больше, чем из хлебопечки. Он получился более нежный и мягкий, и даже на следующий день совсем ни капельки не подсох. А кроме всего такой хлеб совсем не затратен по ингредиентам и стоимости продуктов, подходит для рубрики “Меню пенсионера” и не только. Готовим постный хлебец!
- мука – 500 г
- молоко – 200 мл
- вода – 250 мл
- масло растительное – 3 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- дрожжи сухие – 1, 5 ч.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
После подъема обминаем тесто и оставляем еще на полчаса. Затем тесто на подсыпанном мукой столе разделяем на две части и наполняем тестом смазанную маслом форму для выпечки.
Отправляем тесто в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Вынимаем румяный и ароматный хлебец.
Приятного аппетита! А как вкусен постный хлебец пока горячий с холодным молочком!
Отправка данных
Раз есть молоко, значит хлебец уже не постный.Да и приготовить для души можно всегда.Рецепт простой.
ну “постный” я имела ввиду, в том смысле, что много дорогостоящих ингредиентов в нем нет.
Хлебец хорош.Но точно не постный.И еще смущает количество муки и жидкости.У вас получается почти 1:1.
Я когда в России жила, часто пекла хлеб. Пробовала разные рецепты.
А в Узбекистане в каждом шагу продают хлеб из тандыра. Ни с чем не сравнить вкус такого хлеба с хлебом из духовки. И то пеку для домашних хлеб из отрубей. И сразу скажу 1,5 ст.л дрожжей слишком много тем более у вас тесто стоит 2 часа. Достаточно 1 ст.л. и без горки.
У меня же указано, что дрожжей 1, 5 ч.л., а не столовой.
Тандыр это чудо, мы мечтаем о таком на дачу
но это только мечта, ведь то что у нас продают – это все-таки не настоящий тандыр, да и ним надо уметь пользоваться, там особая технология растопки и эксплуатации
Белый, ароматный хлебушек. Так хочется его намазать свежим сливочным маслом.
совершенно верно.
Хлебушек бесподобный, нежный и аппетитный.
Домашний хлеб готовлю в основном в хлебопечке.
Надо приготовить такой хлебец, заинтересовал рецепт.