Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: пошагово с фото

04.09.2016

Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Простой рецепт родился сам собой, как бы между прочим. Нужно было пристроить груши. А там еще кусочек горького шоколада… В итоге вкусный кекс нас порадовал на полдник.

Чтобы приготовить кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • сахарный песок – 50- 70 г
  • мука пшеничная – 2/3 ст.
  • сметана – 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • ванилин – по вкусу
  • для начинки:
  • груши садовые – 200 г
  • сливочное масло – 2 ст.л.
  • сахарный песок – 1 ст.л
  • вода – до 0,5 ст.
  • горький шоколад – 20 г

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №1
Груши нарежем пластинками.
Шаг № 2:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №2
В сковороде растопить сливочное масло, положить груши и добавить сахар.
На среднем огне тушим. Если груши жесткие и начинают карамелизоваться, то следует добавить воды и тушить до готовности.
Но воду добавляйте понемногу. Грушевая каша нам не нужна.
Шаг № 3:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №3
Не забываем помешивать. Выпариваем лишнюю жидкость.
Груши осталось слегка зарумянить.
Шаг № 4:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №4
Теперь тесто: яйца взбить с сахаром, добавить сметану, потом муку и разрыхлитель.
Размешать.
Шаг № 5:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №5
Смазать форму маслом.
Немного налить теста, чтобы прикрыло дно.
Шаг № 6:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №6
На тесто выкладываем сливочные груши.
Включаем духовку.
Шаг № 7:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №7
В оставшееся тесто накрошить горький шоколад.
Шаг № 8:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №8
Слой груш покрываем тестом с шоколадом.
Ставим в духовку (она уже теплая), выпекаем 20 минут при 200 градусах.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Шаг № 9:
Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото- Шаг №9
Кекс готов.
Шаг № 10:
Перекладываем кекс на доску и остужаем.

Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом: рецепт с пошаговым фото

Кекс хорошо подавать еще теплым с молоком или йогуртом.
Сверху можно присыпать сахарной пудрой или затопинговать шоколадом.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом
  1. Превосходный кекс! К сожалению груш в моём саду нет,а то приготовила бы.Но на всякий случай рецепт сохраню.

  2. Да достойный кекс беру рецепт.

  3. Хоть и калорийно, но вкусно.Что здесь еще скажешь. Груши у меня есть. И поэтому есть повод приготовить такой кекс.

  4. Какой прекрасный и ароматный получается кекс,особенно со своими домашними грушами!

  5. Кексик чудесный, красивый и аппетитный.


X