Кулинарный рецепт Рис с овощами На пути к новому году

Рис с овощами На пути к новому году
Сразу скажу, чтобы не возникло недопониманий, что композиция на блюде имеет немного философское значение: кораблик и елочка означают, что мы подплываем к новому году.
Блюдо очень простое в приготовлении, но вкусное и сытное, в основе рис, овощи и грибы.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 585 ккал

Чтобы приготовить рис с овощами На пути к новому году, вам понадобится:
 
рис – 1 ст.
помидор – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
грибы – 200 г
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное
огурец соленый

Как приготовить рис с овощами На пути к новому году.

 

1. Отвариваем промытый рис в подсоленной воде до готовности, но не до состояния каши. Сливаем воду.
2. Моем, режем, отвариваем свежие грибы.
3. Моем, режем помидоры, болгарский перец, морковь, лук. На растительном масле в течение 20 минут обжариваем грибы, добавляем овощи и продолжаем обжаривать в течение еще 20 минут до готовности овощей.
4. Выкладываем в форму слой риса, овощи с грибами, снова рис. По желанию украшаем соленым огурчиком.

Рис с овощами На пути к новому году

Рис с овощами На пути к новому году

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 23.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Рис с овощами На пути к новому году
  1. Снежана для грибов не много отваривать грибы и потом еще жарить 20 минут, а потом еще 20 минут до готовности овощей?
    Если это шампиньоны или вешенки то они просто развалятся…

  2. Да, все прекрасно, но вот время жарить еще грибы потом 20 минут, мне кажется это очень много…

  3. Как аппетитно выглядит, уверена очень вкусно.

  4. Мастерица Снежана, все просто и красиво


X