Куриная грудка в кисло-сладком соусе с овощами

03.05.2016

Куриная грудка в кисло-сладком соусе с овощами

Личные впечатления о рецепте:

Вся наша семья очень любит мясо с куриной грудки! Именно по этой причине приходится каждый раз придумывать, разыскивать, преобразовывать новые рецепты из нее. И, конечно, все должно быть вкусно! Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами!

Чтобы приготовить куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грудка куриная – 400-500 г
  • перец сладкий – 2 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соус соевый – 50-70 мл
  • уксус натуральный – 1 ст.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • крахмал кукурузный – 1 ч.л.
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • кунжут – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами.
Пошаговое приготовление
1. Куриную грудку очищаем и нарезаем мякоть соломкой шириной около 1 см. Сладкий перец, лук, морковь очищаем и нарезаем все соломкой, зеленый лук – перьями.
2. В сковороде с высокими бортами (лучше вок, но не обязательно) разогреваем масло. Когда масло хорошо разогрето, выкладываем туда лук, затем морковь. Тушим до мягкости на среднем огне.
3. Добавляем к овощам нарезанную грудку. Поджариваем до готовности мяса.
4. Теперь в сковороду отправляем нарезанный сладкий перец. Тушим минут 5.
5. Смешиваем отдельно в пиале соевый соус, уксус, сахар и крахмал. Все хорошо перемешиваем и поливаем этим соусом овощи с мясом. Перемешиваем. Тушим после загустения соуса еще минуты 2 и выключаем.
6. Дайте минут 5 постоять, немного остыть, и можно сервировать, посыпав кунжутом.
Готово!
Приятного аппетита!

Куриная грудка в кисло-сладком соусе с овощами

Куриная грудка в кисло-сладком соусе с овощами

Можно наслаждаться и так, а можно в качестве гарнира отварить рис – идеально!


Совет к рецепту:
Куриная грудка в кисло-сладком соусе с овощами
«Сахар можно заменить медом, это добавит еще большей пикантности блюду.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриная грудка в кисло-сладком соусе с овощами
  1. Курочка на китайский манер Happy-Grin Тоже люблю готовить филе, и с каждым разом нужно выдумывать что то новое Tired Соевый соус действительно спасает ситуацию Approve
    А еще кунжут я слегка прожариваю на сухой сковороде, мне так ароматней Wink

  2. Эффектно и аппетитно получилось! Идея не плохая.

  3. Спасибо, друзья!)
    Да, курочка вкусненькой получается!
    Можно, конечно, вместо сахара добавить мед, но я не сторонник нагрева меда до высоких температур…

  4. Какая красота, румяная и аппетитная курочка.

  5. От кусочка такой курочки я бы не отказалась. Подача понравилась, получилось ярко, аппетитно. Соус интересный, возьму на заметку.

  6. Все ярко, красочно и даже празднично. Спасибо.


X