Кулинарный рецепт Рис с песто, ветчиной и зеленым горошком

28.01.2018

Рис с песто, ветчиной и зеленым горошком

Личные впечатления о рецепте:

Мне очень нравится соус песто, как его классический вариант, так и разные другие. Обычно, у меня в холодильнике можно найти несколько видов этого вкуснейшего соуса. К примеру, сейчас у меня 3 версии – из базилика, из шпината и из рукколы.
Люблю я песто прежде всего за его универсальность. Он идеально подходит к рыбе, мясу и курице, его можно использовать в качестве заправки к салатам.
Мой сегодняшний вариант применения соуса – в горячем блюде. Я приготовлю с ним рис с добавлением ветчины. Попробуйте рис с песто, ветчиной и зеленым горошком, и я надеюсь, что вы не останетесь равнодушными!

Чтобы приготовить рис с песто, ветчиной и зеленым горошком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • рис вареный – 1 ст.
  • соус песто – 3 ст.л.
  • ветчина – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • горошек зеленый замороженный – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло растительное – для обжарки

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 25мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рис с песто, ветчиной и зеленым горошком
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:

Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К рису добавить нарезанную брусочками ветчину и зеленый горошек, обжарить 5-6 минут.

Шаг № 2:
К овощам и ветчине добавить песто, тушить все вместе 3-4 минуты.
Шаг № 3:
Добавить отваренный рис, перемешать, при необходимости посолить, поперчить, хорошо прогреть.

Рис с песто, ветчиной и зеленым горошком

Делаю я этот соус сама. Обычно беру для него (если есть в наличие) кедровые орешки. Но иногда заменяю их более бюджетным вариантом и в качестве эксперимента – грецкими орехами или арахисом.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рис с песто, ветчиной и зеленым горошком
  1. Какая вкуснятина, Мариночка отличный рецепт.

  2. Отличный рецепт. Вкусное блюдо. с одной стороны легкое, и в то же время питательное блюдо.

  3. Вкусненько и оригинально получилось.

  4. Интересное блюдо, никогда такого не пробовала.


X