Рождественское песочное печенье

22.12.2020

Рождественское песочное печенье

Личные впечатления о рецепте:

Не за горами Новый год и Рождество, праздники, которые мы как дети, ждем. Хозяйки, наверное, больше ждут эти мероприятия не из-за подарков, а продумывая праздничное меню и в ожидании возможности продемонстрировать свои кулинарные способности. Заранее не только приходится продумывать меню, но и готовить подарки близким и друзьям. А оказывается эти два момента можно легко совместить, приготовив, например, маленькие сладкие сувенирчики – рождественское или новогоднее печенье в форме символа года или просто фигурок каких-либо животных, сказочных персонажей. Отличной основой для такого печенья выступит песочное тесто, оно послушное в работе и неприхотливое в хранении, не должно раскрошиться, например, дорогой, пока вы идете с ним в гости.

Чтобы испечь Рождественское песочное печенье, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 125 г
  • сахар белый – 40 г
  • сахар коричневый – 45 г
  • сахар ванильный – 1 пакетик
  • разрыхлитель – 1 кофейная ложка
  • порошок ореховый – 40 г
  • соль – 1 щепотка
  • масло сливочное размягченное – 50 г
  • яйца – 1 шт.
  • корица молотая – 1 кофейная ложка

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь Рождественское песочное печенье
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В миске соедините все ингредиенты, смешайте до получения однородного по консистенции теста.
Шаг № 2:
Полученное тесто разделите на 12 шариков.
Шаг № 3:
Разогреть духовку до 180°C. На застеленном пергаментной бумагой противне расплющить 6 шариков теста и выпекать их 10-12 минут. Если форма вмещает сразу все заготовки из теста, то сразу выпекаем все печенье.

Рождественское песочное печенье

Сразу после того, как печенье будет вынуто из духовки, украсьте его несколькими конфетами (типа «эмамдемс») и кренделями, прежде чем дать ему остыть, потому что после остывания печенье затвердеет, и украсить его таким способом станет практически невозможно. В итоге получились такие мордочки, похожие на барашков или бычков. Дети точно будут в восторге.

Источник: https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/dessert/les-sables-de-noel-10933

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рождественское песочное печенье
  1. Снежана, вот ты подкинула идею, теперь приготовлю такое печенье внучатам на Новый год. Все компоненты есть в наличие, куплю коробочку и порадую.

  2. Идея класс 👍 но перевод – ореховый порошок Worry Worry не встречала в кондитерке ещё такого понятия ) может быть молотый лесной орех или фундучная мука… По крайней мере, мне Гугл перевел как “молотый фундук”.

    • О, Натали, как мне льстит ваше внимание к моим и не моим рецептам. Учту ваше замечание насчет орехового порошка. В следующий раз, при возникновении сложности в переводе обязательно обращусь к вам за помощью с вашим “Гугл”, вижу вы опытный переводчик. Действительно, “фундучная мука” куда лучше звучит “орехового порошка”. Такое понятие всем известно, не только таким опытным кулинарам “в кондитерке” как вы, но и всем пользователям, заглянувшим на сайт. Куда сложнее понять, что “ореховый порошок” – молотый орех или порошок из ореха, и необязательно должен быть фундук.

      • Простите конечно, если вас это как то задело) опытный/неопытный переводчик здесь не выясняла, но все же “Noisette” с французского переводится именно как фундук,и у автора рецепта написано фундучная мука, тут и “опытным кулинаром” как вы меня назвали быть не обязательно, а вот порошок ореховый можно понять как порошок скорлупы грецкого ореха который чаще используется в косметологии, поэтому захотелось уточнить…
        Конечно обращайтесь, всегда пожалуйста! Pleasure

  3. Ой,”деффчОнки”, а я сразу поняла: ореховый порошок – это молотый орех Pleasure Куда уж проще!Ну, орех и орех…что-то и не подумала, что орехов – море разных Amazed А вот “фундучная мука” Conceited как-то мне и с правильным переводом… не очень понравилась.Это ж надо его (фундук)или муку идти в магазин искать, а он (она) не всегда там есть. Ну, да ладно.Думаю, что здесь сгодится любой орех. Рецепт простой и вполне доступный. А дети будут в восторге, если готовить печенье с ними. Знаю по младшему внуку: вот уж любит “мешать”, когда с тестом возишься Pleasure Weary

  4. Это наше любимое обычное песочное печенье, в которое добавлены измельченные орехи. Я всегда использую те, которые в данный зимний период стоят дешевле: например, в этом году фундук стоил почти вдвое дороже грецкого и, естественно, я употребила именно грецкие, но раньше фундук был гораздо дешевле и уже понятно, что его и выкладывала в качестве измельченного в блендере “орехового” порошка. Вот арахис сюда я не добавляю, так как он простит вкус печенья. До нового года испекла подобное печенье и добавила в тесто красный краситель. Получились такие красивенькие печенюшки в виде сердечек и звездочек.
    Да, еще в собирательном виде здесь можно понять и миндальную муку, так как и миндаль – орехи. И эту муку сейчас продают в магазинах: бери и готовь, наполовину с пшеничной мукой.

  5. Прекрасное оформление и вкусный рецепт печенья.

  6. Красивое печенье, рецепт не сложный. Возьму в КК.

  7. Очень красивое получилось печенье у вас.


X