Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: пошагово с фото

21.08.2016

Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Очень простую сезонную закуску можно приготовить как для обычного приема гостей, так и для праздничного летнего застолья. Во-первых, времени для их приготовления требуется совсем немного. Во-вторых, такие рулетики очень красивые в подаче. В-третьих, такая закуска очень вкусная и питательная. А мне лично такой тарелочки рулетиков с кусочком хлеба на ужин хватает, чтобы хорошо насытиться. Готовим рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом!

Чтобы приготовить рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 1 шт.
  • рис длинный – 100 г
  • крабовые палочки – 3 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • майонез – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Баклажан разрезаем на тонкие продольные ломтики. Слегка присыпаем их солью и ставим под груз на полчаса. Затем промываем чистой водой, чтобы смыть лишнюю соль и выделившийся горький сок.
Шаг № 2:
Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Обжариваем дольки баклажана на разогретом подсолнечном масле, немного поперчив, можно не солить, потому что баклажан впитывает достаточно соли при удалении горечи.
Шаг № 3:
Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тем временем отвариваем до готовности (но не развариваем) рис в подсоленной воде. Остужаем.
Крабовые палочки мелко режем.
Шаг № 4:
Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Смешиваем в миске рис, крабовые палочки, нарезанный огурец, заправляем майонезом, если хочется, можно немного присолить и поперчить.
Шаг № 5:
Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Заворачиваем салатик в баклажановые язычки. Выкладываем на тарелочку как роллы.
Шаг № 6:
Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом готовы, приятного аппетита!

Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с рулетиками из баклажана с крабовыми палочками и рисом!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рулетики из баклажана с крабовыми палочками и рисом
Страница 2 из 2 1 2
  1. Ооо крабовый салат в баклажанах, интересная закуска.

  2. Салатик в баклажанах- очень вкусно.

Страница 2 из 2 1 2

X