Рыба под сырной шубкой – блюдо для тех, кто не ест мясо и предпочитает рыбные блюда. Для новогоднего стола можно приготовить вполне праздничное блюдо из рыбы. И необязательно это должна быть дорогая рыба из семейства лососевых. Получится не менее вкусно, если запечь обычный минтай, просто дополнив его другими подходящими и доступными продуктами. Подойдет любое филе из рыбы. Ключевое в данном рецепте – свежесть и качество используемых ингредиентов. При выборе рыбы нужно всегда обращать внимание на внешний вид тушки. Глаза у рыбки не должны быть мутными, чешуя должна быть блестящей, и запаха неприятного не должно от нее исходить. Приобретать лучше охлажденную рыбу или свежемороженую.
- рыба минтай – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- луковица – 1шт.
- сыр – 70 г
- сметана – 100 г
- зелень укропа – 10 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное – 1 ст.л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Подаем блюдо сразу к столу, пока оно теплое и ароматное. Можно рыбку подать с гарниром или просто с нарезкой из свежих овощей. Минтай удобен тем, что в мякоти мало маленьких костей, а при термической обработке практически нет специфичного рыбного запаха. Приятного аппетита!
Отправка данных
Хороший рецепт
Минтай – очень полезная морская рыба, доступна по цене, готовлю ее с удовольствием. Рецепт понравился. Спасибо!
Спасибо всем за отзывы, рада, что рецепт вам понравился. Минтай, правда, доступная и полезная рыба.
Часто готовлю подобным способом рыбку. Мне тоже очень нравится. Все доступно, бюджетно и можно часто баловать семью подобной рыбкой. Спасибо за рецепт и эффектные фото.
Как красиво получается и уверена, что очень вкусно. Попробую приготовить.