Натолкнулась на фото легкого и мягкого песочного печенья в одном французском кулинарном журнале и не смогла пройти мимо. Понимаю, что рецепт весьма прост для праздничного стола и знаком, в большей вероятности, каждой хозяйке. Но, тем не менее, решила им поделиться, может быть, кому-то такое печенье даст идею для создания новогоднего десерта. А может быть, и пригодится начинающим хозяйкам, ведь нынче новогодние каникулы опять длинные. И детям обязательно захочется чего-то вкусненького и после наступления нового года. И такие песочные ароматные звездочки подойдут к такому случаю. А можно использовать иные формочки для вырубки печенья.
- мука – 250 г
- сахар – 125 г
- масло сливочное – 125 г
- ванильный экстракт – 1 кофейная ложка
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- яйца – 2 шт. (или 4 желтка)
- соль – щепотка
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 35мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Песочному печенью дать остыть при комнатной температуре. Не нужно бояться, что оно мягкое, долго держать печенье в духовом шкафу нельзя, иначе оно станет твердым и сухим. А так после остывания оно будет нежным и мягким.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Классический рецепт песочного печенья. Просто и быстро. Подойдет к любому столу, к праздничному в том числе.
Спасибо, Ольга, за отзыв. Правда, это простой рецепт любимого и знакомого многим печенья.