Рыба с витаминным гарниром

Рецепт рыбы с витаминным гарниром Отправляя утром мужа на работу, а детей в школу, хочется накормить их чем-то особенно вкусным и полезным. А что может быть полезнее, чем рыба с витаминным гарниром! Наш мозг находится в постоянном напряжении и, соответственно, нуждается в постоянном поступлении фосфора, углеводов, витаминов В и Е. Дайте ему все это с утра, и он отблагодарит повышенной работоспособностью и четкой работой всего организма.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 375 ккал

Рыба с витаминным гарниром готовится из следующих ингредиентов:
филе морского окуня (или любой другой рыбы) – 500 г
майонез – 3 ст. ложки
помидоры среднего размера – 2 шт.
крупный репчатый лук – 1 головка
чеснок – 1 зубчик
растительное масло – 3 ст. ложки
соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу
для витаминного гарнира:
крупная морковь – 1 шт.
яблоки – 1 шт.
лимонный сок – 1 ч. ложка
сахарная пудра – 1 ч. ложка
листовой салат – 200 г

Рыба с витаминным гарниром готовится следующим образом:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на растительном масле 5-7 мин.
2. Выложите сверху рыбное филе, нарезанное на куски, посолите, поперчите, положите поверх порезанные на кружки помидоры, а на них – майонез и зелень. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10-20 мин.
3. Тем временем натрите морковь и яблоко на крупной терке, сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели и для обогащения витамином С, добавьте оливковое масло, сахарную пудру и перемешайте.
4. Готовую рыбу выложите на листья салата и гарнируйте тертой морковью с яблоками.
Приятного аппетита!


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Рыба с витаминным гарниром
  1. Аппетитная рыбка, да к тому же к ней витаминизированный гарнир из овощей и фруктов такой оригинальный!

  2. Да, составчик большой. Думаю, что всё в целом-это ооочень вкусно.
    А можно любую рыбку-филе просто подать и вкусно,вот так, проверенно…
    В “секретной смеси” я сегодня рыбу жарить буду.
    Рецепт простой.Нравится домашним это блюдо!
    Натрём на самой мелкой тёрочке чеснок и лук.
    А сколько взять, ты сам решай.Ещё не хватит вдруг!
    В полученную кашицу добавить перец,соль.
    Чуть майонеза хочешь положить?Изволь!
    Намажем смесью рыбку мы снаружи и внутри,
    И жарим.(А окошечко на кухне – отвори).
    Любое рыбное филе, так можно обработать.
    С картошкой эту рыбку запеку и всех я ею накормлю,
    Да, к тому же удивлю…Приятного аппетита!

  3. очень вкусно получилось, спасибо

  4. Из этого рецепта возьму гарнир на заметку. С таким гарниром любая рыба будет вдвойне полезнее.

  5. Морковка и яблоко… А вот с картошкой будет, как надо.

  6. И рыбка вкусная, и гарнир замечательный!

  7. Полезное блюдо, обязательно приготовлю, спасибо.


X