Салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами

02.09.2016

Салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами

Личные впечатления о рецепте:

Еще одно неповторимое и классическое сочетание помидор с соленой брынзой. В Молдавии это обычно овечья твердая брынза, как и в моем рецепте. Салат освежает, насыщает и поддерживает тонус! Готовим салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и  баклажанами!

Чтобы приготовить салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • помидоры – 3-4 шт.
  • баклажан – 1 шт.
  • брынза – 50 г
  • масло растительное рафинированное – 2 ст.л.
  • масло подсолнечное нерафинированное – 2 ст.л.
  • зелень

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами.
Пошаговое приготовление
1. Баклажаны нарезаем кольцами и обжариваем с двух сторон до готовности, нарезаем полукольцами.
2. Помидоры очищаем от кожуры (через бланширование) и нарезаем.
3. Брынзу трем на терке.
4. Смешиваем подготовленные ингредиенты, заправив маслом.
При подаче украшаем зеленью.

Приятного аппетита с салатом Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат Молдавские мотивы с помидорами, брынзой и баклажанами
  1. Оля! Нравится мне такой салат. Я только в другом стиле готовлю. Баклажаны отвариваю. А потом еще режу полосками болгарский перец и добавляю козий сыр. Вкус примерно тот же.

  2. Прекрасный салатик, но я в такие салаты всегда добавляю печеные баклажаны, тогда аромат чувствуется намного лучше.

  3. Спасибо за комментарии!)
    Конечно, у всех нас свои рецепты любимых салатов! Делитесь обязательно!
    Мне нравится именно так) Обычно, баклажаны остаются со вчера, а сегодня из них можно приготовить вот такой вот салатик!)

  4. Вкусный салатик это сразу видно.

  5. Очень эффектный салатик. Сытный, вкусный и красиво поданный.

  6. В последнее время сильно полюбила брынзу, а о баклажанах вообще отдельный разговор. А тут такой салат!

  7. Готовлю давно подобный салат, но без брынзы.

  8. Рекомендую приготовить такой салатик из белых баклажанов. В отличие от синеньких их вкус деликатнее и их не нужно солить и оставлять на время в сторонке для удаления вероятной горечи.

  9. Чудесный салатик, интересный и красивый.


X