Салат Нежность с печенью, кукурузой и яичными блинчиками: пошагово с фото

25.08.2016

Салат Нежный с печенью, кукурузой и яичными блинчиками: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В моей семье очень любят печень, причем во всех видах: жареную, тушеную, котлетки, паштеты и салаты. Печень – один из самых полезных субпродуктов. В ее составе присутствует железо и вся группа витаминов В. Этот салат очень легко приготовить, он нежный по вкусу и красиво смотрится на праздничном столе. Готовим салат Нежный с печенью, кукурузой и яичными блинчиками!

Чтобы приготовить салат Нежность с печенью, кукурузой и яичными блинчиками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • печень куриная – 300 г
  • морковь по-корейски – 300 г
  • шампиньоны – 300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • кукуруза консервированная – 1 банка
  • яйца – 2 шт.
  • майонез – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло растительное
  • петрушка

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Нежность с печенью, кукурузой и яичными блинчиками.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат Нежный с печенью, кукурузой и яичными блинчиками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Печень куриную моем, срезаем ножом кусочки жира и пленки. Режем печень небольшими кусочками. Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем и обжариваем печень до полной готовности. Слегка солим и перчим.
Шаг № 2:
Салат Нежный с печенью, кукурузой и яичными блинчиками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Луковицу почистили, нарезали кубиками и обжарили на небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Добавили к ней нарезанные шампиньоны, соль и перец, накрыли крышкой. Жарим лук и грибы до готовности, даем остыть.
Яйца слегка взбиваем вилкой и выливаем на раскаленную сковороду. Выпекаем два омлетика. Остужаем, сворачиваем трубочкой и нарезаем небольшими рулетиками.
Шаг № 3:
Салат Нежный с печенью, кукурузой и яичными блинчиками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
С кукурузы сливаем маринад.
Шаг № 4:
Салат Нежный с печенью, кукурузой и яичными блинчиками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Морковь по-корейски можно взять магазинную, а можно приготовить самим.
Шаг № 5:
Салат Нежный с печенью, кукурузой и яичными блинчиками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
В большую миску перекладываем остывшие печень и грибы, кукурузу, морковь по-корейски, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Обязательно попробуйте салат на соль, обычно ее хватает от тех продуктов, которые вы солили во время жарки. Но если мало, добавьте еще.
Шаг № 6:
Салат Нежный с печенью, кукурузой и яичными блинчиками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Готовый салат переложите на круглое блюдо в виде горки, сверху украсьте яичными рулетиками и листиками петрушки. Салат можно подавать к столу.

Кстати, если салат сразу не съели, он прекрасно хранится в холодильнике до следующего дня. Приятного аппетита с салатом Нежным с печенью, кукурузой и яичными блинчиками!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат Нежность с печенью, кукурузой и яичными блинчиками
  1. Какая вкуснятина беру себе, скоро у Сонечки днюха приготовлю.

  2. Юля! Мне очень понравился рецепт. Долго не могла разобраться из чего рулетики, пока внимательно не прочитала, что из омлета. Салат состоит из вкусных компонентов. Люблю все салаты с добавлением моркови по – корейски. С удовольствием приготовлю.

  3. Замечательное блюдо и совсем не сложно, которое стоит взять на заметку!!)Красиво и вкусно украшено))

  4. Хороший салатик, пикантная нотка от корейкой морковки, питательность и вкус благодаря печенке и грибам.

  5. Все мои любимые ингредиенты- приготовлю обязательно!Грибов заготовили-достаточно… Approve

  6. Замечательный салатик. Забрала в копилку.

  7. Солидарна со всеми, кто оценил салат. Мне он тоже очень понравился. спасибо большое за рецепт.

  8. Все классно. Но я вместо куриной печени беру говяжью. Мне кажется, что меньше горчит.

  9. Салатик чудесный, вкусный и красивый.


X