Салат на год Петуха 2017: пошагово с фото

26.10.2016

Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Кажется, только недавно началась осень, а уже конец октября, а Новый Год-то ведь не за горами. Нужно готовиться, планировать… Потихоньку начала пересматривать рецепты на год Петуха, думать, что будет у меня на новогоднем столе. А так как наступающий год будет годом Петуха, сразу напрашиваются блюда в виде покровителя. Так почему бы не приготовить салат на год Петуха 2017? Еще вычитала, что нежелательно готовить на новогодний стол блюда с курицей. Поэтому салат у меня без курицы, но от этого он не потерял вкусовых качеств. Петуха “лепила” со всей душой, но, если что, не судите строго. Предлагаю салат в виде петуха рецепт с фото.

Чтобы приготовить салат на год Петуха 2017, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грибы маринованные – 150 г
  • горошек зеленый – 100 г
  • лук зеленый – 40 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр твердый – 50 г
  • майонез – 2 ст.л.
  • соль
  • для украшения:
  • маслины
  • перец болгарский

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить салат на год Петуха 2017.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовьте продукты.
Шаг № 2:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Зеленый лук вымойте, стряхните воду и нарежьте перья и белую часть мелко.
Немного лука оставьте для украшения.
Шаг № 3:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Яйца отварите в течение 10 минут, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
Отделите белки от желтков.
Шаг № 4:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Натрите на мелкой терке отдельно белок (он нам понадобится чуть позже).
Шаг № 5:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Желток так же нужно натереть. Желток отправьте вместе с луком в салатницу,
Шаг № 6:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Немного подсолите и хорошенько перетрите вилкой.
Шаг № 7:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Откиньте на ситечко консервированный горошек, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг № 8:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
То же проделайте с грибами (у меня опята).
Шаг № 9:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Я грибы нарезала помельче для удобства выкладывания салата.
Шаг № 10:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Отправьте грибы с зеленым горошком к луку с желтками.
Шаг № 11:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Добавьте майонез.
Шаг № 12:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Аккуратно перемешайте.
Шаг № 13:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Натрите сыр. Он нам понадобится чуть позже.
Шаг № 14:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Можно приступать к выкладыванию салата.
Возьмите большое плоское блюдо и аккуратно выложите салат в виде туловища петуха.
Шаг № 15:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15
Сверху на салат аккуратно посыпьте отложенный ранее яичный белок. Слегка придавите.
Шаг № 16:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №16
Смажьте тонким слоем майонеза.
Шаг № 17:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №17
Последний слой – тертый сыр. Посыпьте им равномерно по всему туловищу будущего петуха.
Шаг № 18:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №18
Осталось украшение. Из красного болгарского перца вырежьте гребешок, клювик, сережки и лапки. Из красного и зеленого перца нарежьте перья для хвоста и крыла. Из маслины вырежьте глаз.
Шаг № 19:
Салат на год Петуха 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №19
Украсьте нарезанными перьями зеленого лука.

Петух к Новому Году 2017 готов!
Подавайте салат на Год петуха 2017 и радуйте своих родных и гостей!

Еще мне очень понравились идеи пряничной елки в снегу и картофельных пирожков Снежинки.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат на год Петуха 2017
  1. Здравствуйте Яна , очень интересный рецепт и красивая оригинальная подача надо обязательно приготовить .

  2. Яна! Понравился Ваш способ приготовления салата. Мне тоже охота что – то придумать в этом стиле. Не знаю, на столько мне хватит ума и фантазии. Есть пока одно желание. А там посмотрю. Мне нарисовать проще,я всю жизнь проработала художником. А вот соорудить салат – проблема. Попытаюсь, именно тогда, когда кулинарная Муза посетит.

    • Светлана! Я уже заметила по себе, что подготовка к НГ по-особенному воодушевляет на такие вещи, которые и не подумал бы, что сделаешь. У меня вообще руки немного не из того места, извините, не умею рисовать красиво, лепить тоже. Но все-равно пытаюсь, иногда что-то и выходит)
      А Вам намного проще, если рисовать красиво умеете. Значит, Вы творческая натура! Очень жду от вас кулинарного творения! Интересно посмотреть. Кстати, у нас на эту тему открылся кулинарный флешмоб Новогодний петушок, поучаствуете? https://www.1001eda.com/kulinarnyj-fleshmob-novogodnij-petushok-26-oktyabrya-26-noyabrya-2016

  3. Салат интересный можно попробовать.Оформление прекрасное,Вы уже два петушка приготовили и оба красивые, Вы просто умница, у Вас такая хорошая фантазия, и так все понятно описываете что я думаю по Вашей подсказке я какой то из ваших подсказок по оформлению салата использую на новый год.
    СПАСИБО!!! Approve

  4. Прикольное оформление Approve Approve Approve И салатик класс Delicious Delicious Delicious

  5. Тоже чудесный петушок. Единственное,зимой,конечно, будет сложнее с зеленью.

  6. Красивый получился петушок,символ года )

  7. Очень красивый аккуратно петух расположился на тарелке.

  8. Очаровательный петушок получился!

  9. Какой у вас красивый и аккуратный петушок получился.


X