Кулинарный рецепт Сальса с кукурузой на гарнир

Согласитесь, для того, чтобы приготовить такой соус, как сальса, ехать в Мексику совершенно не обязательно. Чем мне нравится этот соус, так это тем, что подавать его можно в дополнение к различным мясным и рыбным блюдам, а можно и как самостоятельное блюдо (салат). Можно сказать так, что мексиканские сальсы – это многофункциональные блюда. Сальса традиционно заправляется лимонным соком или лаймом. Видов сальсы очень много, различают их по составу, текстуре и степени остроты, проще говоря, каждый может подобрать себе ту сальсу, которая будет идеально подходит ему по вкусу. Я вам хочу предложить одну из своих любимых сальс – с кукурузой. Очень скоро я буду готовить сальсу на зиму  и вам так же рекомендую.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 95 ккал

Чтобы приготовить сальсу с кукурузой, вам понадобится:
кукуруза консервированная – 250 г
помидоры – 1 шт.
лук красный – 1 шт.
перец халапеньо – 1 шт.
лайм – 1 шт.
кинза – 1 пучок
соль – по вкусу

Как приготовить сальсу с кукурузой.

1. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Высыпаем в отдельное блюдо.
2. Кинзу ополаскиваем под проточной водой, обсушиваем и мелко нарезаем.
3. Помидор моем и нарезаем на небольшие кусочки.
4. Лук очищаем, моем и мелко нарезаем.
5. Перец халапеньо промываем, очищаем от семян и нарезаем тонкими кольцами.
6. Лайм моем и разрезаем на 4 части.
7. Все подготовленные ингредиенты, кроме лайма, смешиваем в достаточно глубоком блюде. По вкусу солим. Кусочки лайма подаем как дополнение к соусу, чтобы гости по своему вкусу добавили к салату сок лайма.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 18.08.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сальса с кукурузой на гарнир
  1. Суупер, класс,
    Я просто в шоке!
    Сколько витаминов здесь…
    И легко так приготовить,
    Можно на зиму, поесть.
    Кукуруза, помидоры,
    Лук и перец, ассорти.
    Спасибо Экко Вам за сальсу
    Ставлю “5”, Вы впереди!

  2. Елена, спасибо большое за столь оригинальный комментарий. Надеюсь, что попробовав это блюдо, Вы так же останетесь довольны.

  3. Очень эффектно выглядит и красиво. Спасибо.

  4. Если такую сальсу завернуть в лаваш или тортилью, будет прекрасный вариант перекуса для пикника!


X