Кулинарный рецепт Сладкий салат с редькой

Сладкий салат с редькой

Сразу отмечу, что салатик этот на любителя, так как при наличии острого корнеплода он имеет сладкий привкус и запах мёда. Но, если вы хотите, то мёд можно просто заменить солью, и вы получите уже остренький салат, совершенно другого вкуса. Брать для салата можно любую редьку, но лучше белую.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал

Чтобы приготовить сладкий салат с редькой, вам понадобится:
 
редька – 1 шт.
морковь – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
капуста белокочанная – 100 г
сок лимона (уксус) – 1 ст.л.
мёд (сахар)- 1 ст.л.
зелень – по вкусу
масло оливковое – по вкусу

Как приготовить сладкий салат с редькой.

 

1. Подготовить все ингредиенты. Редьку, морковь, яблоко очистить. Капусту нарезать соломкой.

Сладкий салат с редькой

2. В миску положить капусту и хорошо помять.

Сладкий салат с редькой

3. Добавить натёртую на крупной тёрке редьку.

Сладкий салат с редькой

4. В капусту и редьку вылить лимонный сок и хорошо перемешать. Отставить минут на 10-15.

Сладкий салат с редькой

5. Добавить мёд, масло, зелень и всё хорошо перемешать

Сладкий салат с редькой

6. Уложить салат в салатник, по желанию украсить. Вкусный и полезный салатик готов.

Сладкий салат с редькой

Сладкий салат с редькой

Добавлю. Как я отметила, салат можно сделать и остреньким, а ещё заправить, кто не любит оливковое масло, например, подсолнечным или майонезом — тоже вкусно.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 02.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сладкий салат с редькой
  1. Оля! Я еще не пробовала такой салат со сладкой редькой. А потом вот вспомнила даже, что ведь редькой от простуды лечились. Добавляли же мед. Обязательно попробую.

  2. Витаминизированный полезный салатик!

  3. Редьку очень люблю и варианты разные салатов одобряю)


X