Шашлычок из сарделек и картофеля в духовке

13.11.2016

Шашлычок из сарделек и картофеля в духовке

Личные впечатления о рецепте:

Недавно мне приготовил супруг такое быстрое и сытное блюдо, как шашлычок из картофеля и сарделек на шпажках в духовке.

Чтобы приготовить шашлычок из сарделек и картофеля в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сарделька – 2 шт.
  • картофель – 1 шт.
  • сало (грудинка, несоленое) – 100 г
  • лук репчатый – 0,5-1 шт.
  • лист лавровый – 3 шт.
  • паприка – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • уксус яблочный (6%) – 10 мл

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шашлычок из сарделек и картофеля в духовке
Пошаговое приготовление
Для удобства приготовления и дальнейшей сервировки подойдут деревянные шампуры (предварительно вымоченные в воде) или можно взять палочки для суши.
1. Сардельки разделить на 4 равные части, опустить в эмалированную ёмкость, залить холодной водой, добавить уксус, лист лавровый, приправы, соль, перец, мелко нарубленный лук, оставить в холодном месте на 1,5 часа.
2. Предварительно подмороженное сало нарезать на ломтики толщиной 5-8 мм.
3. Предварительно отваренный до полуготовности картофель почистить и нарезать кружками толщиной 5-8 мм.
4. Собрать, нанизав на шампуры, указанные ингредиенты в следующем порядке: часть сардельки, дольку картофеля, ломтик сала, прижимая все продукты как можно плотнее друг к другу, и т. д. (4 раза на порцию).
5. Собранные шампуры поместить в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на решетку (на 15-20 минут), подставив под него противень с водой.
Подавать шашлычки с картофелем и сарделькой с овощами и зеленью, свежим хлебом и соусом по своему вкусу.
Желаю приятного аппетита!

Очень простой рецепт для начинающих кулинаров – шашлычок из картофеля и сарделек в духовке!


Совет к рецепту:
Шашлычок из сарделек и картофеля в духовке
«А я готовлю очень вкусные котлеты из сарделек. Они получаются нежные и с хрустящей корочкой. Пропускаю через мясорубку 3 сардельки, луковицу и пару сваренных до полуготовности морковок, вбиваю 2 яйца, 4 ст.л. муки, слегка солю и перемешиваю. Жарю на масле.»
Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Шашлычок из сарделек и картофеля в духовке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Впервые встречаю такой рецепт – мне понравился.

Страница 2 из 2 1 2

X