Кулинарный рецепт Шоколадные тарталетки без сахара

22.07.2017

Шоколадные тарталетки без сахара

Личные впечатления о рецепте:

Особенность таких тарталеток – отсутствие рафинированного сахара. Сама тарталетка получается шоколадной и готовится без сахара. А основу крема составляет сладкий картофель батат. Дополнительную сладость крем получает от банана и заменителя сахара – ксилита. Об этой добавке очень много написано в интернете, она подходит и для людей, больных диабетом. Да и просто тем, кто хочет быть здоровее, обязательно нужно приготовить и попробовать такие тарталетки. Они вкусные!

Чтобы приготовить шоколадные тарталетки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ТЕСТО:
  • мука – 100 г
  • какао – 5 г
  • желток – 1 шт.
  • масло кокосовое – 10 г
  • вода – 30-40 мл
  • КРЕМ:
  • батат (вареный или печеный) – 115 г
  • банан (без кожуры) – 125 г
  • какао – 10 г
  • молоко (1,5%) – 30 мл
  • ксилит – 20 г
  • крыжовник – 2 ст.л.
  • нектарин – 1 шт.

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шоколадные тарталетки
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Муку смешать с какао. Добавить желток, масло. Перемешать. Влить воду (постепенно). Замесить гладкое тесто.
Шаг № 2:
Раскатать пласт. Вырезать и выложить в форму для тарталеток, смазать маслом, наколоть вилкой. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать до подрумянивания, примерно 15-17 минут. Из остатков теста вырежьте фигурки и испеките их на ровном листе – они пригодятся для украшения пирожных.
Шаг № 3:
Холодный сладкий картофель пропустить через блендер. Добавить молоко, банан, какао, ксилит. Перемешать крем до гладкости. Крем охладить, выложить в тарталетки, украсить крыжовником, нектарином или другими любимыми фруктами и даже орехами по вкусу.

Готовьте и пробуйте полезную еду! Ведь, заменяя вредные ингредиенты здоровыми, мы делаем себя лучше! Приятного аппетита!

Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/czekoladowe-tartaletki-ze-zdrowym-kremem-i-owocami
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шоколадные тарталетки без сахара
  1. Не сомневаюсь, что эта еда вкусная и полезная, но батат в наших краях не выращивают и не продают. А блюдо очень аппетитно выглядит!

  2. Потрясающе аппетитный и интересный рецепт! Беру на заметку с удовольствием!

  3. Интересный десерт. И вкусно, и не вредно. Хотя летом и так много тратится энергии, поэтому можно использовать и обычный сахар, если нет ограничения по здоровью.

  4. Как красиво и главное – необычно. Рецепт дает возможность задуматься над приготовлением таких пирожных. Остановка за бататом. Чем заменить?

  5. Отличный рецепт, с благодарностью забираю.


X