Кулинарный рецепт Солнечный манник с малинкой в мультиварке

Солнечный манник с малинкой в мультиварке
Хочется, чтобы выпечка к чаю была не только вкусной, но полезной. Мне удается этого добиться, используя разные добавки. В представленном рецепте я использовала сушеные ягоды малины, собранные на своем участке и заготовленные летом.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 455 ккал

Чтобы приготовить Солнечный манник с малинкой в мультиварке, вам понадобится:
 
крупа манная – 1 ст.
мука — 0,5 ст.
кефир — 1 ст.
сахар – 200 г
масло сливочное — 150 г
яйцо – 2 шт.
сода — 0,5 ч.л.
малина сушеная – 2 ст.л.

Как приготовить Солнечный манник с малинкой в мультиварке.

 

Модель оборудования: мультиварка Поларис.
Режим и параметры: “выпечка”, 1 час.

Замачиваем сушеную малину в горячей воде на 1 час, манку заливаем кефиром и тоже оставляем на час.
Растапливаем на водяной бане сливочное масло.
После разбухания малины воду сливаем, ее размешиваем до кашицеобразного состояния.
К разбухшей манке добавляем яйца и соду (ее не нужно гасить уксусом, его заменяет кефир). Размешиваем, добавляем сливочное масло и сахар, размешиваем, всыпаем муку и тщательно размешиваем, всыпаем малину, можно прибегнуть к помощи миксера.
Выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки тесто (по консистенции как густая сметана) и ставим на программу “выпечка” на 1 час. По необходимости можно перевернуть манник и еще его подрумянить в течение 30 минут.
Очень вкусен (на мой вкус) манник горячий с зеленым чаем. А какой аромат! Свежей малинки!

Солнечный манник с малинкой в мультиварке

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 16.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Солнечный манник с малинкой в мультиварке
  1. Меня заинтересовал Ваш манник и я решила его приготовить.
    Что хочу сказать. Описание приготовления мне все было понятно,готовить не сложно.
    В ингредиентах тоже все понятно,только сахара лично мне было многовато.Малины конечно сушеной у меня не было,но была мороженная и она прекрасно заменила сушеную.
    У Вас в разрезе нет фото,но я когда разрезала цвет меня немного смутил.когда был целый цвет красивый,а в разрезе какой то серый,наверное из-за малины.Но вкус все исправил.
    Вкус понравился приятный малиновый привкус,что дает изюминку.
    Спасибо за рецепт.


X