Личные впечатления о рецепте:
Хочу сегодня поделиться с вами рецептом простого и любимого супа моей семьи. Я лично люблю этот суп с самого детства. Помню, мама налепит пельменей, заморозит, а потом и суп этот нам готовит. Вот и я время от времени готовлю этот суп для своей семьи.
Моей семье нравится он, так как там их любимые пельмени, а мне тем, что это не просто пельмени, а горячее (суп). Возможно, многие знают его рецепт, но думаю, что не все, некоторые мои знакомые, удивленно на меня смотрят.
Чтобы приготовить суп пельменный, вам понадобится:
Ингредиенты
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- лист лавровый
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- вода – 1 л
- пельмени – 150-200 г
- макароны – 2 ст.л.
- зелень
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить суп пельменный.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать произвольно, можно соломкой или кубиком. Морковь можно натереть на терку, но я предпочитаю резать мелко соломкой.
На плиту поставить кастрюлю, влить немного подсолнечного масла и всыпать нарезанный картофель. Пассеровать, помешивая, на среднем огне, добавить лавровый лист.
На плиту поставить кастрюлю, влить немного подсолнечного масла и всыпать нарезанный картофель. Пассеровать, помешивая, на среднем огне, добавить лавровый лист.
Шаг № 2:
Затем к картофелю в кастрюлю добавить морковь и несколько минут пассеровать, помешивая.
Шаг № 3:
Затем добавить ваши любимые специи для супа.
Я обычно кладу 10 овощей с грибным бульоном.
Я обычно кладу 10 овощей с грибным бульоном.
Шаг № 4:
Влить воду и довести до кипения, варить до тех пор, когда картофель будет почти готов. Посолить по вкусу.
Шаг № 5:
Теперь в суп добавить макароны, если хотите, можно обойтись и без них.
Шаг № 6:
Добавить пельмени, перемешать и довести до кипения. После того, как всплывут, варить 2-3 минуты.
Пельмени можно добавить купленные в магазине, можно приготовить самостоятельно. Например, куриные пельмени, пельмени из говядины или привычные для вас.
Пельмени можно добавить купленные в магазине, можно приготовить самостоятельно. Например, куриные пельмени, пельмени из говядины или привычные для вас.
Шаг № 7:
Свежую зелень вымыть и мелко нашинковать.
Снять кастрюлю с плиты и всыпать свежую зелень.
Снять кастрюлю с плиты и всыпать свежую зелень.
Суп разлить по тарелкам и подать к столу, к супу подать сметану и молотый черный перец.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
Отправка данных
Тоже иногда готовлю пельменный суп, когда надо приготовить что то на скорую руку.
хороший вариант, когда осталась горсть пельменей, а кормить надо 3-4 человек
Такой суп не готовила, сытненько!!!
Увидела этот рецепт и вспомнила давние времена, когда еще не имела привычку “заготавливать пельмени впрок”
, намораживая их. Порой их было немного и просто не хватало на всю семью, чтобы наесться исключительно ими. Тогда приходилось прибегать к такой вот хитрости, как пельменный суп. 
Тут воля не воля вспомнишь: “Голь на выдумку хитра”. 
хотя, знаю, что многим он нравится 