Кулинарный рецепт Суп с брокколи и фрикадельками для детей

09.06.2016

Суп с брокколи и фрикадельками для детей

Личные впечатления о рецепте:

И детям, и взрослым супчики очень полезны. А супы с фрикадельками особенно нравятся детям. Но дети растут, супы им нравятся все меньше, уговорить их поесть супа становится все сложнее, но этот суп они съели с удовольствием. Попробуйте и вы.

Чтобы приготовить суп с брокколи и фрикадельками для детей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вода – 1,5 л
  • картофель – 3-4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец болгарский – 0,5 шт.
  • брокколи – 200 г
  • фарш – 300 г
  • паста томатная – 1 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • зелень
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лист лавровый – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп с брокколи и фрикадельками для детей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овощи почистить и помыть. Картошку нарезать небольшими кубиками и залить водой, поставить на огонь. Когда вода закипит – посолить.
Шаг № 2:
Пока картошка закипает, сделать зажарку. Сначала обжарить до золотистого цвета лук, потом добавить к нему мелко нарезанную морковь, а еще через пару минут – нарезанный мелкими кубиками болгарский перец. Обжарить все вместе еще несколько минут, добавить в зажарку томатную пасту и 2-3 ложки воды из картошки. Убавить огонь – пусть немного потомится.
Шаг № 3:
Смешать фарш с измельченным чесноком, добавить щепотку соли и перца. Сформировать фрикадельки руками или при помощи двух чайных ложек. Получившиеся фрикадельки сразу же опускать в кипящую воду к картошке.
Шаг № 4:
Добавить в суп зажарку, брокколи (у меня была замороженная), лавровый лист и поварить еще 5 минут. После выключить и добавить любимые специи для супа. У меня это хмели-сунели и черный перец.

Подавайте суп посыпав зеленью.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп с брокколи и фрикадельками для детей
  1. Отличный суп для обеда и не только для детей. Огромное количество полезных овощей и небольшое количество мяса придают супику легкость и в то же время сытость.

  2. Суп очень аппетитный такой придется всем по вкусу, не только детям.

  3. Очень вкусный супчик и полезный как для детей, так и взрослым.Приготовлю такой супчик для своей семьи .Спасибо за отличный рецепт!

  4. Как то не очень люблю брокколи в первых блюдах.

  5. У меня вся семья кушает и всем нравится.

  6. Замечательный супчик, очень аппетитный. При желании брокколи можно заменить на цветную капусту.

  7. Люблю такой суп. Как вкусно получается, ведь в него добавлена не только капуста брокколи. но и фрикадельки. Такой аромат.


X