Суп со свеклой и ботвой: пошагово с фото

25.08.2016

Суп со свеклой и ботвой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Варила суп со свеклой и решила, что ботву тоже можно добавить. Получилось вкусно. Особенно оценили мой суп сестра и ее супруг – они вегетарианцы. Готовим суп со свеклой и ботвой!

Чтобы приготовить суп со свеклой и ботвой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свекла – 1 шт.
  • ботва свекольная – 150 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • картофель – 2-3 шт.
  • помидор – 1-2 шт.
  • кабачок – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп со свеклой и ботвой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Суп со свеклой и ботвой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Лук режем полукольцами. Обжариваем в кастрюле на масле до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь, натертую на крупной терке.
Шаг № 2:
Суп со свеклой и ботвой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Свеклу натираем крупно на терке и добавляем в кастрюлю.
Шаг № 3:
Суп со свеклой и ботвой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Перемешиваем. Огонь не выключаем.
Шаг № 4:
Суп со свеклой и ботвой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В кастрюлю добавляем 1,5 л воды. Доводим до кипения. Добавляем помидоры и свекольную ботву, нарезанные на небольшие кусочки. Варим еще 10 минут. Кабачок, картофель чистим, нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в суп. Варим до готовности.

Суп со свеклой и ботвой: рецепт с пошаговым фото

Отличным дополнением будет сметана.

Приятного аппетита с вкусным супом со свеклой и ботвой!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп со свеклой и ботвой
Страница 2 из 2 1 2
  1. Тоже любим этот суп, включая молодую свекольную ботву.

Страница 2 из 2 1 2

X