Сырная лепешка с зеленью: пошагово с фото

04.12.2017

Сырная лепешка с зеленью: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Недавно я поделилась с вами рецептом осетинского пирога. После его изготовления у меня осталось тесто, которое сразу нашло применение. Испекла я из него лепешку с сыром и зеленью, приготовленную таким же способом как осетинские пироги. Такая лепешка будет отличным дополнением к свежесваренному супчику, например, к фасолевому супу с соусом гремолата. Но у нас эта сырная лепешка с зеленью была съедена просто с чаем. Буквально за считанные минуты остатки теста превратились во вкусную ароматную выпечку.

Чтобы приготовить сырную лепешку с зеленью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ТЕСТО:
  • дрожжи сухие – ½ ч.л.
  • молоко – 100 мл
  • мука – 150 г
  • сахар – 1/2 ст.л.
  • соль – 1/3 ч.л.
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • НАЧИНКА:
  • зелень (петрушка) – пучок
  • сыр твердый (голландский) – 100 г
  • масло топленое – 2 ст.л.

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 1ч. 20мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить сырную лепешку с зеленью
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сырная лепешка с зеленью: пошаговое фото - Шаг №1
Тесто замешиваем как на осетинский пирог. Когда тесто готово, готовим начинку. Натираем на терке сыр. Зелень промываем и мелко режем. Я использовала замороженную летом зелень петрушки. Раскатываем тесто на подпыленной мукой поверхности в тонкий пласт.
Шаг № 2:
Сырная лепешка с зеленью: пошаговое фото - Шаг №2
Выкладываем на середину пласта зелень и сыр.
Шаг № 3:
Сырная лепешка с зеленью: пошаговое фото - Шаг №3
Скрепляем края. И снова раскатываем скалкой в тонкую лепешку.
Шаг № 4:
Сырная лепешка с зеленью: пошаговое фото - Шаг №4
Смазываем сверху топленым маслом. Выпекаем при температуре 180°C 20 минут.

Сырная лепешка с зеленью: пошаговое фото

Все. Легкая и простая в приготовлении сырная лепешка готова. Отличное дополнение к первому или второму блюду.
Надеюсь, вам понравится моя идея с применением остатков от выпечки теста, ну и, конечно, сама сырная лепешка с зеленью.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сырная лепешка с зеленью
  1. Готовила подобные лепешки, очень вкусно.

  2. Я тоже готовлю такую выпечку. Только вместо сыра использую домашний творог, чеснок, укроп и петрушку. И добавляю, как и вы, домашнее топленое масло. Вкусно получается.


X