Сырный суп с колбасой

сырный суп с копченостямиЗнаете, откуда в сыре дырки? Во время созревания сыра безвредные бактерии вырабатывают газ. А пузырьки с газом, лопаясь, оставляют дырки – «глазки».

Дали мне на завтрак сыр.
Мало сыру – много дыр.
На обед съем сырный суп.
С колбасою, но без круп.

Для того чтобы приготовить сырный суп с колбасой, вам потребуется
• Сырок плавленый – 1 шт.
• Сыр твердый (с дырочками) – 50 г
• Колбаса полукопченая – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Картофель – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Зелень – по вкусу

Как приготовить сырный суп с колбасой:
1.В кипящую воду бросьте нарезанный кубиками картофель и варите до полуготовности.
2.Мелко нарежьте лук и поджарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3.В кастрюлю с картофелем добавьте поджаренный лук и нарезанную соломкой колбасу. Постепенно введите плавленый сыр, нарезанный кубиками. Как следует размешайте. Добавьте твердый сыр, натертый на крупной терке.
4.Посолите и добавьте зелень.
Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Сырный суп с колбасой
  1. хочется сразу узнать – на какую кастрюлю рассчитано данное кол-во ингредиентов?

  2. Мы обычно используем 3 литровую, очень редко 2 кастрюлю. Значит мне надо побольше брать всего. Вопрос сыр должен полностью раствориться или нет? А картофель крупный?Если средний, то не маловато ли его. В том плане что мужик то сыт будет?

    • Гульназ, величина картофеля прямо пропорциональна величине мужика. Большому мужику – большую картофелину. А вообще, конечно, мужик сыт НЕ будет. супчик только аппетит разогреет. А для сытости необходимо второе. или такой суп, в котором ложка стоит. Типа – борщ. Или сразу и первое, и второе. Типа – лагман.
      А эти заморские сырные супы – баловство одно. Разве что для пищеварения пользительно. Детям и женщинам такие супы больше нравятся.

  3. Хороший супчик, отличный рецепт.


X