Здравствуйте, уважаемые кулинары. Хочу поделиться рецептом вкусного супа, который готовится в духовке и получается густым и очень вкусным.
А главное – суп полезный, так как содержит очень много овощей и готовится на курином бульоне.
Лучше всего готовить такой суп из сезонных овощей, но если таковых нет (например, зимой), то можно использовать и замороженные.
По вкусовым качествам суп в духовке получается насыщенным, с лёгкой, приятной кислинкой и прекрасным ароматом.
По желанию в суп можно добавить и другие, ваши любимые, овощи.
В общем, надеюсь, мой рецептик сытного супа в духовке вам понравится.
Приятного аппетита!
- бульон куриный – 1-1,5 л
- картофель – 4-5 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- перец болгарский – 2-3 шт.
- помидор – 3 шт.
- горошек зелёный (заморозка) – 50 г
- паста томатная – 1 ст.л.
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- масло растительное
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 50мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. В сковороду налить немного масла, выложить лук и слегка обжарить, добавить морковь, жарить одну минуту.
3. Добавить картофель, перец болгарский, горошек, помидоры и слегка протушить – не более двух минут. В конце добавить 1 ст.л. томатной пасты и перемешать.
4. Выложить овощи в глубокую жаропрочную кастрюлю (желательно керамическую), залить куриным бульоном, добавить зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в духовку на маленький огонь, готовить 40-45 минут.
Если у вас нет крышки от кастрюли (как в моём случае), можно сверху плотно накрыть фольгой и готовить в духовке.
Бульон добавляйте из своих предпочтений – если хотите погуще суп, то бульона нужно поменьше. Если более жидкий суп – бульона побольше.
Также можно добавить в суп мелко нарезанное куриное филе.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Мне тоже кажется, что в духовке еще вкусней.
Люблю первые блюда в духовке готовить, очень вкусно.
Аппетитно супчик смотрится, да и сочетание ингредиентов взято прекрасное.
Ну очень вкусно выглядит, таклй вкусный суп, с удовольствием бы попробовала