Кулинарный рецепт Сытный суп в духовке

29.08.2017

Сытный суп в духовке

Личные впечатления о рецепте:

Здравствуйте, уважаемые кулинары. Хочу поделиться рецептом вкусного супа, который готовится в духовке и получается густым и очень вкусным.
А главное – суп полезный, так как содержит очень много овощей и готовится на курином бульоне.
Лучше всего готовить такой суп из сезонных овощей, но если таковых нет (например, зимой), то можно использовать и замороженные.
По вкусовым качествам суп в духовке получается насыщенным, с лёгкой, приятной кислинкой и прекрасным ароматом.
По желанию в суп можно добавить и другие, ваши любимые, овощи.
В общем, надеюсь, мой рецептик сытного супа в духовке вам понравится.
Приятного аппетита!

Чтобы приготовить сытный суп в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • бульон куриный – 1-1,5 л
  • картофель – 4-5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • перец болгарский – 2-3 шт.
  • помидор – 3 шт.
  • горошек зелёный (заморозка) – 50 г
  • паста томатная – 1 ст.л.
  • зелень – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло растительное

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить сытный суп в духовке
Пошаговое приготовление
1. Все овощи произвольно нарезать. Не очень крупно, но и не мельчить сильно.
2. В сковороду налить немного масла, выложить лук и слегка обжарить, добавить морковь, жарить одну минуту.
3. Добавить картофель, перец болгарский, горошек, помидоры и слегка протушить – не более двух минут. В конце добавить 1 ст.л. томатной пасты и перемешать.
4. Выложить овощи в глубокую жаропрочную кастрюлю (желательно керамическую), залить куриным бульоном, добавить зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в духовку на маленький огонь, готовить 40-45 минут.

Сытный суп в духовке

Сытный суп в духовке

Сытный суп в духовке

Если у вас нет крышки от кастрюли (как в моём случае), можно сверху плотно накрыть фольгой и готовить в духовке.
Бульон добавляйте из своих предпочтений – если хотите погуще суп, то бульона нужно поменьше. Если более жидкий суп – бульона побольше.
Также можно добавить в суп мелко нарезанное куриное филе.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сытный суп в духовке
  1. Такой супчик с удовольствием бы покушал,тем более есть все овощи на своем огороде.

  2. Столько овощей и пользы в этом супе. Просто прелесть.

  3. Хороший летний супчик. изобилие овощей на участке позволяет создавать вкуснейшие супы и другие блюда.

  4. Наступил приятный сезон овощей, поэтому следует воспользоваться им. А суп, действительно, распрекрасный получился – вкусный, наваристый, аппетитный. И одновременно очень яркий для подачи на стол.

  5. Аппетитнейший суп. Попробую на выходных приготовить.


X