Кулинарный рецепт Сытный суп в духовке

29.08.2017

Сытный суп в духовке

Личные впечатления о рецепте:

Здравствуйте, уважаемые кулинары. Хочу поделиться рецептом вкусного супа, который готовится в духовке и получается густым и очень вкусным.
А главное – суп полезный, так как содержит очень много овощей и готовится на курином бульоне.
Лучше всего готовить такой суп из сезонных овощей, но если таковых нет (например, зимой), то можно использовать и замороженные.
По вкусовым качествам суп в духовке получается насыщенным, с лёгкой, приятной кислинкой и прекрасным ароматом.
По желанию в суп можно добавить и другие, ваши любимые, овощи.
В общем, надеюсь, мой рецептик сытного супа в духовке вам понравится.
Приятного аппетита!

Чтобы приготовить сытный суп в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • бульон куриный – 1-1,5 л
  • картофель – 4-5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • перец болгарский – 2-3 шт.
  • помидор – 3 шт.
  • горошек зелёный (заморозка) – 50 г
  • паста томатная – 1 ст.л.
  • зелень – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло растительное

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить сытный суп в духовке
Пошаговое приготовление
1. Все овощи произвольно нарезать. Не очень крупно, но и не мельчить сильно.
2. В сковороду налить немного масла, выложить лук и слегка обжарить, добавить морковь, жарить одну минуту.
3. Добавить картофель, перец болгарский, горошек, помидоры и слегка протушить – не более двух минут. В конце добавить 1 ст.л. томатной пасты и перемешать.
4. Выложить овощи в глубокую жаропрочную кастрюлю (желательно керамическую), залить куриным бульоном, добавить зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в духовку на маленький огонь, готовить 40-45 минут.

Сытный суп в духовке

Сытный суп в духовке

Сытный суп в духовке

Если у вас нет крышки от кастрюли (как в моём случае), можно сверху плотно накрыть фольгой и готовить в духовке.
Бульон добавляйте из своих предпочтений – если хотите погуще суп, то бульона нужно поменьше. Если более жидкий суп – бульона побольше.
Также можно добавить в суп мелко нарезанное куриное филе.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сытный суп в духовке
  1. Такой супчик с удовольствием бы покушал,тем более есть все овощи на своем огороде.

  2. Столько овощей и пользы в этом супе. Просто прелесть.

  3. Хороший летний супчик. изобилие овощей на участке позволяет создавать вкуснейшие супы и другие блюда.

  4. Наступил приятный сезон овощей, поэтому следует воспользоваться им. А суп, действительно, распрекрасный получился – вкусный, наваристый, аппетитный. И одновременно очень яркий для подачи на стол.

  5. Аппетитнейший суп. Попробую на выходных приготовить.

  6. Честно скажу, ни разу не готовила суп в духовке! Обязательно попробую!

  7. Думаю, если то же самое проделать на газовой плите, получится супчик не хуже. Так что если у кого нет духовки, или кто не может сообразить сходу какой режим в ней выбрать (как я Amazed ), может и на плите готовить точь в точь по рецепту… Delighted

  8. Замечательный супчик.У меня мама называла их “томлёными”.Знаю, что на вкус они более вкусные. Хороший супчик, хотя,конечно,не всякий будет так его готовить.спасибо за интересный вариант приготовления супа.


X