Кулинарный рецепт Торт Рыжик

Торт Рыжик
Тортик получается безумно вкусным, очень сладким и сытным. Не отличается от магазинного, разве что натуральными качественными продуктами.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал / 100 г

Чтобы приготовить торт Рыжик, вам понадобится:
мука – 500-550 г
сахар – 200 г
яйцо – 2 шт.
мед – 100 г
масло сливочное – 100 г
сода – 2 ч.л.
для крема:
сгущенка вареная – 380 г (1 банка)
масло сливочное – 200 г

Как приготовить торт Рыжик.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
3. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
4. Добавить муку.
5. Замесить тесто.
6. Разделить тесто на 6 частей.
7. Из каждой части сформировать круг.
8. Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.
9. Обрезать круги по тарелочке.
10. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
11. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).
12. Взбить до однородной массы.
13. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
14. Смазать корж кремом.
15. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.
16. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Торт Рыжик

Торт Рыжик

Торт Рыжик

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёнка
Рецепт опубликован 29.02.2016

Пост!

Совет к рецепту:
Торт Рыжик
«Можно добавить в крем измельченные орешки. От этого будет только вкуснее.»
«Чтобы песочное тесто получилось рассыпчатым, добавляйте в него только холодное сливочное масло! Достав масло из холодильника натрите его на терке прямо в миску. Так вы сможете его быстрее смешать с мукой, и оно на много дольше останется холодным, а значит тесто получится идеальным!»
« Предыдущий совет Следующий совет »
Комментарии и отзывы к рецепту Торт Рыжик
  1. Какая вкуснота!!!!Очень всё просто и понятно!Спасибо за рецепт,забираю его к себе!

  2. Картинка профиля ani ani:

    готовила на дне рождении мужа….. произвел настоящий фурор….гости были в восторге….. советую всем хотя бы раз испечь… Approve Approve Approve Approve Approve

  3. Да, это действительно очень вкусно, редко, но готовлю. простой доступный рецепт.Рекомендую. Спасибо.

  4. Обожаю такие тортики!!! Вы молодец! Обязательно попробую испечь!!!😛😛😛

  5. Аппетитный тортик, тоже часто такой готовлю- только крем использую заварной.


X