Кулинарный рецепт Торт Пчелка

Домашние рецепты » Торты » Медовый торт

30.12.2017

Личные впечатления о рецепте:

Здравствуйте, уважаемые читатели моих рецептов. Сегодня я напишу о торте “Пчелка”, который как-то нашла в книге по кулинарии и который нам полюбился. Теперь готовлю его по различным праздникам. Этот торт называется “Пчелка” неспроста, в составе коржей есть мед, который необходимо будет растапливать на плите. Примечательно то, что коржи пекутся быстро – в течение одного часа, поэтому времени на приготовление торта понадобится не так и много. Мы его делали на День рождения – очень вкусный! По желанию торт Пчелка можно украсить хоть орешками, хоть шоколадом. Желаю приятного аппетита!

Чтобы испечь торт Пчелка, вам понадобится:

Ингредиенты

ТЕСТО:
мед – 2 ст. л
сода – 0,5 ч.л.
яйца – 2 шт.
маргарин (масло сливочное) – 100 г
сахар – 1 ст.
мука – 3 ст.
КРЕМ:
масло сливочное – 100 г
молоко – 1 ст.
яйца -1 шт.
сахар – 0,5 ст.
УКРАШЕНИЕ:
шоколад молочный – 100 г
мармелад – по желанию

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 1ч. 20мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь торт Пчелка

Пошаговое приготовление

1. Мед довести до кипения в небольшой кастрюльке и всыпать соду. Остудить, сняв с огня.
2. Смешать мед, взбитые яйца, муку, сахар, сливочное масло или маргарин и замесить тесто.
3. Разделить тесто на 5 частей, аккуратно раскатать коржи и печь в духовке. Не пересушить!
4. Приготовить заварной крем, дать ему остыть.
5. Промазать кремом коржи, сверху полить растопленным шоколадом и украсит мармеладом.
6. Оставить торт для пропитки.

Торт Пчелка

Коржи нужно не пересушивать, когда будете выпекать. Они должны быть светло-желтого цвета. Коржи легко ломаются, поэтому брать их лучше руками при перекладывании на блюдо. Я сделала заварной крем. Но по рецепту здесь нужен крем из сметаны и сахара. Проверено – это лучший крем для этих коржей. Торт Пчелка получается вкусным, крем должен хорошо коржи пропитать. Поэтому лучше готовить его с вечера. Приятного аппетита!