По своим диетическим свойствам треска является весьма полезным продуктом. Она содержит полноценный белок, содержащий полный набор аминокислот, необходимых организму для его восстановления. Богата витаминами и минералами. Является прекрасным источником витамина В12 и витамина РР. Треска богата калием, улучшающим снабжение мозга кислородом. Помимо этого в состав трески входят необходимая для волос, кожи и ногтей сера, а также натрий и магний, способствующие предупреждению сердечных приступов.
Рыба сама по себе суховата, но, если приготовить ее в сметанном соусе, то получится очень вкусно.
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
сметана 20% — 150 гр
1 куриное яйцо
1 луковица
1 ст.л. подсолнечного масла
соль, перец – по вкусу
4 веточки укропа свежего
0.5 ч.л. смеси специй для рыбы
перец черный горошком 4 шт.
Модель оборудования: микроволновка Panasonic nn — sd382 s. Мощность 950 вт
Репчатый лук режем кубиками. В миске смешиваем лук и масло. Готовим в свч на высокой мощности 4 минуты при закрытой крышке.
В миске смешиваем яйцо, сметану, мелко нарезанный укроп и все специи.
Перемешиваем.
К луку кладем стейки трески, предварительно обсушенные полотенцами. Солим и перчим. Заливаем сметанной смесью.
И готовим в свч на высокой мощности до кипения. Около 3-4 минут.
Затем переводим на низкую мощность и готовим, пока соус не приобретет состояние омлета. Время приготовления 8 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 23.09.2015
Отправка данных
Аня забрала Ваш рецепт в копилку. Я тоже публиковала рецепт трески, но Ваш мне очень понравился. Совсем по новому для меня. Обязательно приготовлю для себя. Нежно. низкокалорийно, как раз для моего желудка.
Буду рада, если вам понравится)
мы очень редко едим рыбу.. не то, чтобы не любим, но и особой вкусовой радости к ней не испытываем. Но такую рыбку мы оба съели и сказали, что вкусно. А еще полезно .. и быстро)
Готовить в свч такое блюдо очень здорово
Удивительно, обычно люди, которые мало едят рыбу и рецептами не заморачиваются. А этот рецепт превосходный.
Я рыбу обожаю, во всех видах (кроме копченой) и речную и морскую. У нас в неделю 2-3 раза рыба обязательно на столе. И это ваш рецепт очень кстати. Спасибо, Аня.
У Вас вообще интересные рецепты!
Лариса ,иногда разнообразие просто необходимо.. Когда приедается мясо – рыбка “уходит на-ура”)..
А этот рецепт был в книге рецептов для свч. Я его слегка изменила под себя и приготовила)
Рецепт простой, интересный, можно на ужин быстренько приготовить.
Рыбу в семье любят. Беру рецепт себе в копилку. Вам спасибо.
На здоровье
Я еще к такой рыбке добавляю майонез. Просто не одну сметану, а на половину разбаляю майонезом. Привыкла к такому способу приготовления.
В таком соусе рыбка получается очень нежной.