Творог — очень полезный продукт, а выпечка из него получается вкусной и ароматной. Хочу предложить вам попробовать мои творожные шарики.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал
творог – 100 г
сахар – 50 г
ванилин – по вкусу
мука – 100 г
желток – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
мед – 10 г
разрыхлитель – 1 ст.л.
цедра мандарина – 1 ст.л.
для глазури:
пудра сахарная – 3 ст.л.
вода – 1 ст.л.
Процесс приготовления требует мало времени и усилий.
Ингредиенты комнатной температуры (цитрус можно взять любой).
В блендере взбиваем творог, желтки и сахар,
добавляем растопленное сливочное масло, цедру и мед (если мед густой — топлю в микроволновке), всыпаем ванилин и третью часть муки.
Просеиваем муку с разрыхлителем, выкладываем в неё творожную массу, замешиваем тесто (при необходимости добавьте муки, ведь творог и мука разные бывают).
Тесто скатываем колбаской и делим на равные части — шарики (в зависимости от желаемой величины печенья).
Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой, отправляем в духовку и готовим при 180º до золотистого цвета.
Печенье сильно не подходит. Готовим глазурь (просто смешиваем пудру с водой).
Покрываем печенье глазурью. Глазурь можно выбрать любую, даже просто посыпать пудрой!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 04.03.2016
Отправка данных
Екатерина, изумительные получились шарики. с творогом мне нравятся, да и полезно. Мой внук не любит творог, вот как раз и буду прятать в шариках.
Хороший рецепт!Люблю творожную выпечку!К тому же творожные шарики быстро готовятся.Как нибудь приготовлю такие.
Приготовлю ваши шарики они намного полезней творожных пончиков, вкусно наверное.
Спасибо! Они действительно вкусные и кисленького творожного привкуса нет
Можно просто пудрой посыпать, а иногда шоколадной глазурью покрываю
Чудесные печеньки, а визуально похожи на пончики. Екатерина, только у вас в ингредиентах указано, что нужен один желток, а судя по фото и способу приготовления -два, все-таки одного желтка хватит?
да, конечно вы правы, Снежана!
Попросим уважаемого модератора исправить 1 желток на 2 
Готово.
спасибо
Обязательно приготовлю. Рецепт сохранила! Очень люблю выпечку с цедрой …. такой аромат)))
Вкусно и полезно- рецептик замечательный.
Очень вкусно. Люблю выпечку с творогом.