Творожные завитушки в сметанном креме: пошагово с фото

Творожные завитушки в сметанном креме: рецепт с пошаговым фото
Хочу поделиться очень вкусным рецептом булочек-завитушек с творогом. С пылу-жару ну просто не оторваться!

Количество порций: 11 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал / 1 шт.

Чтобы приготовить творожные завитушки в сметанном креме, вам понадобится:
 
молоко — 120 мл
сахар — 25 г
соль — 0,5 ч.л.
дрожжи прессованные — 10 г
мука — 350 г
маргарин — 50 г
сахар коричневый — 70 г
сметана — 70 г
творог пастообразный — 200 г
желток яичный — 1 шт.

Как приготовить творожные завитушки в сметанном креме.

 

Тесто у булочек дрожжевое, нужно время для замеса, подхода и расстойки.
Замесить тесто. Для этого в теплом молоке растворить дрожжи. Добавить соль и сахар. Затем растопленный маргарин. Всыпать частями просеянную муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто завернуть в полиэтиленовый пакетик, убрать в теплое место для подхода.

Творожные завитушки в сметанном креме: рецепт с пошаговым фото

Для начинки творог смешать с яичным желтком.

Творожные завитушки в сметанном креме: рецепт с пошаговым фото

Тесто подошло. Аккуратно его обмять.

Творожные завитушки в сметанном креме: рецепт с пошаговым фото

Раскатать в прямоугольный пласт при помощи скалки. Нанести творожную начинку, посыпать коричневым сахаром. Я еще добавила вяленую сливу (по желанию конечно).

Творожные завитушки в сметанном креме: рецепт с пошаговым фото

Пласт теста с начинкой свернуть в рулет и нарезать острым ножом на небольшие кусочки.

Творожные завитушки в сметанном креме: рецепт с пошаговым фото

Кусочки выложить на смазанный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Дать время на расстойку (минут 15).

Творожные завитушки в сметанном креме: рецепт с пошаговым фото

Выпекать в горячей духовке 20 минут до румяного цвета. Затем вынуть и сразу смазать сметаной (смешанной с сахаром по вкусу).

Творожные завитушки в сметанном креме: рецепт с пошаговым фото

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 11.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожные завитушки в сметанном креме
Страница 2 из 2 1 2
  1. Аппетитные булочки.К чаю самое оно!

  2. Тамара это просто вкуснатень и к чаю ли как я люблю твоиожную выпечку к киселю и так красиво выглядят булочки, здороово.

Страница 2 из 2 1 2

X