Универсальная картошечка: пошагово с фото

Универсальная картошечка: рецепт с пошаговым фотоМы же уже не раз говорили, что из картофеля можно приготовить тысячи разных и вкусных блюд. Сегодня я, в очередной раз, убедилась, что это, действительно, универсальный овощ.
Из 4 крупных картофелин я приготовила классические любимые драники и малиновый кисель к ним. При этом потратив всего лишь полчаса.

Количество порций: 3-4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 150 ккал

Чтобы приготовить универсальную картошечку, вам понадобится:
 
картофель – 4 шт.
яйцо – 1 шт.
зелень укропа и петрушки – горсть
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное
варенье малиновое – 2 ст.л.

Как приготовить универсальную картошечку.

Картофель моем, чистим, терем на терке, заливаем холодной кипяченой водой, мешаем, отжимаем картофельный фарш и выкладываем в другую посуду.

Универсальная картошечка: рецепт с пошаговым фото

Добавляем яйцо, сухую зелень, специи, перемешиваем.

Универсальная картошечка: рецепт с пошаговым фото

Разогреваем на сковороде растительное масло. Столовой ложкой выкладываем на сковороду картофельный фарш.

Универсальная картошечка: рецепт с пошаговым фото

Обжариваем драники с обеих сторон до румяности.

Универсальная картошечка: рецепт с пошаговым фото

Промываем крахмал несколько раз холодной водой до его белизны.

Универсальная картошечка: рецепт с пошаговым фото

Заливаем крахмал теплой кипяченой водой и доводим до кипения, добавляем малиновый (или иной) сироп по вкусу, кипятим еще 2 минуты. Выключаем газ.

Универсальная картошечка: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 22.11.2015


Комментарии и отзывы к рецепту Универсальная картошечка
  1. Очень красивые и вкусные, обязательно такие приготовлю, тем более это займет немного времени.

  2. Какие аппетитные, не отказалась бы сейчас от парочки штучек.

  3. Вкусно. Тоже такие готовлю. Подаю со сметаной.

  4. Поджаристые какие драники получились! Approve

  5. Класс! И поели и запили, все как у хорошей хозяйки. Ну, что, драники, это то, что многие любят.


X