Кулинарный рецепт Замороженная вишня

Замороженная вишня
Вишня — чудо ягода (плод). Свежая или замороженная, королева выпечки и компотов.
Варенье конечно хорошо, но свежая вишня лучше. Поэтому мы будем ее замораживать и замораживать много, очень много.
Я даже летом, когда использую вишню в выпечку, замораживаю ее. Так из вишни легче убирать косточки и значительно меньше теряется сок.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 50 ккал / 100 г

Чтобы приготовить замороженную вишню, вам понадобится:
вишня — 6 кг

Как приготовить замороженную вишню.

Вишню перебираем, убираем испорченные и раздавленные ягоды. Вишню не моем, чтобы не расквасить ее. После переборки вишни сушим ее.
Раскладываем вишню в пакеты по 0,8 кг и закладываем в морозильник.

Замороженная вишня

Приятных заготовок!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 17.09.2015

Пост!

Совет к рецепту:
Замороженная вишня
«Если заморозить вишню без косточек, то получится отличная заготовка для пирогов или пирожков, вареников. Чтобы удалить косточки, можно воспользоваться специальным приспособлением. А можно взять коктейльную трубочку или согнуть край у английской булавки, поддевать и вынимать косточку.»
Комментарии и отзывы к рецепту Замороженная вишня
  1. Лариса, а моете что ли уже после размораживания?

  2. А я всегда сначала мою, подсушиваю и только потом раскладываю в контейнеры или пакеты.Ничего она не мнётся, если её мыть правильно в специальном для этого сите (дуршлаке) для мытья фруктов.А как тогда поступать с малиной? Conceited Нет, мыть надо.

  3. Мне вчера как раз ваш способ и помог,а то привезли ведро вишни и я не знала,что с ней со всей и делать,а тут как раз и наткнулась на Вас!У меня только она немного перезрелая была и кое-где потрескалась,но и это мне не помешало её заморозить Happy Worry Approve Heart-Chocolate-Gift


X