Предлагаю подать на стол не только горячее из мяса, закуски и салаты, заправленные от души майонезом, но и вегетарианские блюда. Можно приготовить вкусные Вегетарианские котлеты из нута, без яиц, с самым простым набором овощей. Своим нежным вкусом они должны понравиться многим. Бараний горох или нут плотный, поэтому котлеты из него лепятся очень легко, а в процессе жарки не разваливаются. Времени на их приготовление уйдет совсем немного. Самое долгое во всем процессе – замачивание нута. К нутовым котлетам хорошо подойдет вегетарианский майонез или любой другой соус.
- нут- 1 ст.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- мука – 2-3 ст.л. для фарша
- мука – 1 ст.л. для панировки
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- паприка – по вкусу
- масло растительное – для жарки
Время подготовки: 8ч. 00мин.
Время приготовления: 1ч. 30мин.
Общее время приготовления: 10ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Среди моих родственников есть вегетарианцы. К их предпочтениям в еде я отношусь спокойно. Просто стараюсь приготовить так, чтоб можно было есть без проблем всем. Иногда я даже прошу рецепт блюда у сестренки. Сколько готовила, столько раз убеждалась, что вегетарианская кухня все-таки вкусна, хотя и необычна.
Отправка данных
Елена, могли бы вы поделить рецептом вегетарианского майонеза, очень интересно попробовать. Котлеты все же у меня ассоциируются с мясом
Меня тоже иногда интересны вегетариянские блюда, но соглашусь с Татианой по поводу мяса в котлетах)))
Котлетки на любителя, но я больше люблю мясные котлеты, с какими-то добавками. Например, с морковью, картошкой, гречкой, рисом и т. д.
Нормальные низкокалорийные котлеты! Можно для разнообразия приготовить.
Отличные котлетки, яркие и необычные.
Отличный рецепт. Спасибо, беру на заметку.
Никогда подобные котлетки не готовила, интересно.
Не пробовала готовить котлетки из нута.
Был период, когда я кушала только вегетарианские блюда. Этот один из них. Очень вкусно.