Венгерский пёркёльт в мультиварке

26.10.2016

Венгерский пёркёльт в мультиварке

Личные впечатления о рецепте:

Как и большинство блюд венгерской кухни, венгерский пёркёльт в мультиварке достаточно пикантен и остр. Главное условие приготовления пёркёльта – побольше мяса и молотой паприки! Блюдо получается насыщенным, ароматным, наваристым и невероятно вкусным!

Чтобы приготовить венгерский пёркёльт в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (мякоть) – 0,5 кг
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • чеснок – 3 шт.
  • паприка – 2 ст.л.
  • паста томатная – 1-2 ст.л.
  • вода – 0,5 ст.
  • соль
  • перец черный молотый

Количество порций: 3

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить венгерский пёркёльт в мультиварке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Морковь, лук, болгарский перец нарезать небольшими кусочками. Выложить в мультичашу, налив в нее растительное масло. Обжарить 5 минут, используя программу “жарка”.
Шаг № 2:
Свинину нарезать кусочками средней величины, добавить в чашу и перемешать. Продолжать обжаривать до румяной корочки.
Шаг № 3:
Если есть свежие томаты – отлично! Берем плоды и убираем с них кожуру, мякоть измельчаем блендером и добавляем к мясу. Я использовала томатную пасту. Всыпаем щедрую порцию молотой паприки. Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем и обжариваем минут 5.
Шаг № 4:
Добавляем немного воды, соль и перец. Готовим венгерский пёркёльт в мультиварке на программе “тушение” 1 час (в зависимости от жесткости мяса). В итоге у нас получится очень нежное, мягкое мясо!

Приятного аппетита с венгерским пёркёльтом в мультиварке!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Венгерский пёркёльт в мультиварке
  1. Мясо получается аппетитнейшим! Молотая паприка со свежим болгарским перцем дает изумительный аромат.

  2. У меня аж слюнка потекла Delicious Delicious Delicious спасибо за рецепт i-heart-us Теперь я знаю ,что приготовлю завтра!!! Approve

  3. Какое интересное и вкусное блюдо с красивым названием.

  4. В такое Венгерское блюдо желательно добавить побольше мяса. Пр приправы и так все понятно. Блюдо получается с уникальным ароматом.

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    Не написала про чеснок. Его нужно измельчить и добавить в шаге 3. Модераторы, исправьте, пожалуйста)

  6. Аппетитно, красиво и оригинально, супер.


X