Вкусный кофе для новогоднего стола: 2 варианта

Рецепты вкусного кофе для новогоднего столаЯ давняя кофеманка, не могу себе отказать в чашечке кофе даже после того, как врачи «приказали» ограничить употребление сего божественного напитка. Ограничила, но совсем отказаться от него у меня не хватает сил, поэтому время от времени позволяю себе «маленькие радости».
Согласитесь, что кофе всегда украшал и украшает окончание любого застолья, а уж новогоднего, на мой взгляд, тем более. «Ну, кофе и кофе…», — скажете вы. Нет, мои дорогие, я хочу вам предложить парочку особых, необычных рецептов, которыми я пользуюсь давно, – угощаюсь сама и угощаю своих друзей. Кофе по этим рецептам, кроме своей необычности, получается ещё и вкусным, и полезным. Возможно, кому-то (как и всё в принципе) эти рецепты не понравятся, но, надеюсь, что кто-то от них будет просто в восторге. Вот они, и начну с моего любимого.

Кофе со сгущенным молоком и пряностями

Чтобы приготовить кофе со сгущенным молоком и пряностями, вам понадобится: чашка сваренного кофе, 1-2 ч.л. сгущенного молока, 1 ч.л. какао-порошка, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 0,5 ч.л. мускатного ореха.

Как приготовить кофе со сгущенным молоком и пряностями: Сначала смешиваем корицу и мускатный орех с молотым кофе. Варим кофе в джезве (турке). Сгущенное молоко тщательно перемешиваем с какао. Добавляем половину чашки сваренного кофе и очень хорошо перемешиваем. Осторожно доливаем оставшийся напиток. Сверху эту «радость» посыпаем миндалем. Наслаждаемся.

Кофе с ванилью

Этот вариант по нраву моей подруге, но так как я не очень «симпатизирую» ванилину, то готовлю его специально для нее или когда приходят гости.

Чтобы приготовить кофе с ванилью, вам понадобится: 1 ч.л. молотого кофе, 125 мл воды, щепотка ванилина, 1 ст.л. полусухого шампанского.

Как приготовить кофе с ванилью: Разводим ванилин в небольшом количестве воды (пару ложек). В джезву наливаем полстакана воды. Теперь проделываем следующее: чайную ложку сначала окунаем в раствор ванили, а затем сразу зачерпываем ею кофе и кладём его в воду. Ставим на умеренный огонь. Следим и, как только начнет образовываться пенка, вливаем шампанское. Продолжаем варить до образования хорошей, густой пенки.
Пейте и радуйтесь жизни. Да, только рекомендую, подавать напитки сразу после приготовления, иначе могут появиться горькие нотки.

??????????

С наступающим Новым годом!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 28.12.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный кофе для новогоднего стола: 2 варианта
  1. Ольга, СПАСИБО за интересные рецепты кофе. Особенно понравился первый рецепт в пряностями и сгущенным молоком -я забираю его себе в кулинарную книгу для частого пользования.

  2. Пейте с удовольствием,Ирина. Мне он тоже нравится.Но с пряностями тоже надо быть поосторожнее-не переборщить, так как они иногда (при покупке) тоже бывают разными.Я стараюсь брать проверенные временем. С наступающим.здоровья! Roses-are-red

  3. Большое спасибо за рецепты кофе, Пробовала с пряностями, но без сгущенки и какао. Попробую приготовить и подобрать для себя количество ингредиентов. Спасибо. С Новым годом! Roses-are-red

  4. Без кофе не то что на новогоднем столе, но и в повседневной жизни не обойтись.Поэтому оба рецепта принимаю с удовольствием. Мне понравились.

  5. Какие вкусные рецепты, забрала в копилку!

  6. Спасибо за классный рецепт я тоже обожаю кофе…теперь буду баловать себя каждое утро приготовленной кофе по вашему рецепту Angel

  7. Я тоже не представляю начала дня без чашки кофе, правда, классического черного с молоком.


X