Предлагаю вашему вниманию прекрасную закуску из куриного филе в виде хрустящих палочек на любой праздничный стол, которые порадуют вас и ваших гостей своей корочкой и сочным филе внутри. Готовятся они не сложно и не так уж и долго, но очень вкусные. Филе нужно не так много, но получается много хрустящих палочек. Пробуйте готовить отличную закуску из филе, это мясо любят, мне кажется, все. Главное – чтобы не было сухим, а в этих палочках то, что нужно, – отличная хрустящая корочка и сочное филе внутри. Приготовив один раз, вам захочется их готовить чаще на праздничный стол, да и в будни можно готовить, чтобы порадовать себя вкусной закуской.
- филе куриное (с грудки) – 300 г
- соус соевый – 3 ст.л.
- сок лимона – 1 ст.л.
- куркума – 1 ч.л.
- ДЛЯ ПАНИРОВКИ:
- яйцо – 3 шт.
- мука – 2 ст.л.
- сухари панировочные – 150-200 г
- ДЛЯ ЖАРКИ:
- масло растительное – 1 ст.
Время подготовки: 35мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 55мин.
Количество порций: не определено.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Сложить в миску, полить соевым соусом, лимонным соком и добавить куркуму.
3. Хорошо перемешать и дать постоять минут 20, чтобы филе промариновалось.
4. Яйца взбить вилкой, взять две миски. В одну миску насыпать муку, а во вторую – сухари.
5. Когда филе замаринуется, положить его в дуршлаг, чтобы стек маринад, и приступаем готовить палочки.
6. Прежде в сковороду налить растительное масло и поставить на огонь, чтобы оно хорошо
нагрелось. Пока будем формировать палочки, масло нагреется.
7. Берем по одной полоске и обсыпаем сначала мукой, потом опускаем в яйцо, а затем – в сухари, затем снова в яйцо, и снова в сухари. Сухари руками хорошо прижимать, формируя ровную палочку, и положить на тарелочку, так поступить с каждой полоской.
8. Когда все филе запанируем, обжарить в растительном масле до золотистой корочки все полоски.
Вот и все, прекрасная закуска в виде палочек готова и можно наслаждаться хрустящими снаружи и сочными внутри палочками.
Палочки подать к столу как самостоятельное блюдо.
Палочки вкусны как в теплом, так и в холодном виде.
Пробуйте готовить сочные внутри и хрустящие снаружи палочки, радуйте своих близких и гостей вкусной закуской.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусненько. Хороший вариант закуски.
Очень люблю, дома не готовила еще.
Готовлю по такому же примерно принципу. Вкуснотень. Не сравнить с магазинными.
Думаю дочка оценит их