Куриные крылышки, маринованные в соевом соусе

Куриные крылышки, маринованные в соевом соусеВ барах подают такую закуску. Вкусно, но дороговато. Решила сама начать готовить. Предлагаю вариант, на наш взгляд, самый удачный.
Сразу предупреждаю, процесс не из разряда “гость на пороге”.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 625 ккал

Чтобы приготовить куриные крылышки, маринованные в соевом соусе, вам понадобится:
крылышки — 9 шт. (800 г)
соус соевый — 100 мл
соус томатный острый — 2 ст.л.
соль – по вкусу
специи — по вкусу
соус:
чеснок — 1-2 зубчика
аджика сухая — 0,5 ч.л.
сметана — 150 г
соль – по вкусу

Как приготовить куриные крылышки, маринованные в соевом соусе.

Модель оборудования: Аэрогриль FlavorWave
Мангал.

Режим и параметры: 230-250С 50-60 минут

Крылышки вымыть, обсушить и поместить в просторную ёмкость. Залить соевым соусом, добавить острый томатный соус. Соль добавляю в случае, если крылышки мясистые. В противном случае соли в соевом и томатном соусах достаточно. Оставить мариноваться на 30 минут, периодически помешивая.
Уложить крылышки на решетку, укрыть фольгой и запекать 40 минут. Убрать фольгу и запекать еще до появления золотистой корочки. Если требуют вкусовые предпочтения и эстетические потребности, перевернуть крылышки и запечь до появления золотистой корочки с другой стороны. На мангале этот процесс проще. Выложить на блюдо.

Для соуса натереть чеснок, добавить аджики (сухая вкуснее), при отсутствии аджики предпочитаю прованские травы. Положить сметаны, перемешать. Ёмкость с соусом поместить на блюдо с крылышками.

Куриные крылышки, маринованные в соевом соусе

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 01.02.2016


Комментарии и отзывы к рецепту Куриные крылышки, маринованные в соевом соусе
Страница 2 из 2 1 2
  1. Очень интересный вариант маринада, нужно будет обязательно попробовать

  2. Какие аппетитные крылышки – просто прелесть.

  3. Получается и вкусно и красиво. С необычным послевкусием.

Страница 2 из 2 1 2

X