Хычины с картофелем: пошагово с фото

30.04.2018

Хычины с картофелем: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Хычины я долго боялась готовить, по какой-то, теперь уже не понятной, причине я считала, что готовить их сложно. А оказалось – проще простого.
По рецепту в начинке я использую картофель с добавлением творожного сыра. Творожный сыр можно заменить на твердый или добавить вместо сыра укроп или грибы. Можно фантазировать, не стесняясь.
Я всегда думала, что жарить их можно только на каких-то специальных печах, а оказалось, что можно просто на сухой сковороде. Получается очень вкусно, но есть их желательно свежими – так они намного вкусней.
Готовим хычины с картофелем. Надеюсь, по фото вы поймете, что готовить их очень просто.

Чтобы приготовить хычины с картофелем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вода – 1 ст.
  • мука – 500 г
  • соль – 1 ч.л.
  • картофель – 5 шт.
  • сыр творожный – 100 г
  • масло сливочное – 50 г    

Время подготовки: 40мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 1ч. 10мин.

Количество порций: 16

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить хычины с картофелем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №1
Отварить картофель в подсоленной воде.
Шаг № 2:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №2
Картофель потолочь, дать остыть.
Шаг № 3:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №3
В остывший картофель добавить творожный сыр, хорошо перемешать. Начинка готова.
Шаг № 4:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №4
Замесить тесто – в воде растворить соль, добавить муку.
Шаг № 5:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №5
Тесто хорошо вымесить, муки, возможно, потребуется меньше или больше. Не просеивайте сразу всю.
Шаг № 6:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №6
Тесто разделить на части.
Шаг № 7:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №7
Сформировать лепешечку, в середину положить начинку. закрыть края.
Шаг № 8:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №8
Раскатать лепешку, по размерам не больше, чем сковорода.
Шаг № 9:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №9
Разогреть сковороду. Положить на нее лепешку.
Шаг № 10:
Хычины с картофелем: пошаговое фото - Шаг №10
Обжарить с двух сторон. Готовую лепешку смазать сливочным маслом.

Хычины с картофелем: пошаговое фото

Хычины с картофелем: пошаговое фото

Хычины с картофелем: пошаговое фото

Каждый хычин смазать сливочным маслом.
Готовые хычины разрезать на части, подавать теплыми. Очень вкусно с горячим сладким чаем, а также с ними очень вкусно есть суп.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится.

 

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Хычины с картофелем
  1. Чудесные хычины. Иногда тоже пеку, но добавляю немножко зеленого лука.

  2. Мне тоже нравится такая выпечка. Правда, пеку редко. Но использую в добавке плавленый сыр. Тоже вкусно получается.

  3. Мне понравились хычины, нужно попробовать приготовить по вашему рецепту.

  4. Прекрасные лепешечки, надо приготовить.

  5. Мне тоже такие лепешки очень по вкусу-сохранила Ваш рецепт-попробую обязательно.

  6. Здорово! В моей семье и остывшие улетают в одно мгновенье! Особенно если с укропом!

  7. Отличные лепешки, с зеленью они особенно прекрасные…. в прикуску к супчику очень вкусно


X