Яичница болтунья в молоке — вкус из детства: пошагово с фото

Яичница болтунья в молоке — вкус из детства

Когда увидела тематику конкурса, сразу вспомнила почему-то именно эту яичницу. Впервые я её попробовала в детском саду. Нет, не тогда когда сама ходила в д/сад, а когда, уже будучи школьницей, работала там на кухне во время летних каникул. Только представьте — местная повариха Анна Николаевна перемешивает на плите метровой лопаткой яичницу в 30 — литровом бачке, чтобы накормить завтраком всю детсадовскую гвардию. А какая она у неё вкусная всегда получалась, ммм…

Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 97 ккал/ 100 г

Чтобы приготовить яичницу болтунью в молоке — вкус из детства, вам понадобится:
молоко — 100 мл
яйцо куриное — 1 шт
соль — щепотка

Как приготовить яичницу болтунью в молоке — вкус из детства.

1. Подготовим продукты.

Яичница болтунья в молоке — вкус из детства

2. Молоко наливаем в молочник и ставим на небольшой огонь.

Яичница болтунья в молоке — вкус из детства

3. Вымытое яйцо разбиваем в тарелку и добавляем щепотку соли.

Яичница болтунья в молоке — вкус из детства

4. Вилкой взбиваем яйцо примерно минуту.

Яичница болтунья в молоке — вкус из детства

5. Как только молоко начинает закипать, вливаем взбитое яйцо и варим, непрерывно помешивая. Получается вот такая заварная яичница.

Яичница болтунья в молоке — вкус из детства

6. Подаём в небольших пиалах порционно.

Яичница болтунья в молоке — вкус из детства

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 15.05.2015

Пост!

Совет к рецепту:
Яичница болтунья в молоке — вкус из детства
«Чтобы получить пышную яичницу - болтунью, я тщательно взбиваю яйца с ледяной водой (на 4 яйца - 2 ст.л. воды) - затем добавляю молоко - результат восхитительный.»
Комментарии и отзывы к рецепту Яичница болтунья в молоке — вкус из детства
  1. Давно я не пробовала такой болтуньи! Спасибочки!!!

  2. Очень просто и вкусно, супер.

  3. Омлет наоборот. Надо попробовать. Так – не готовила.


X