Закуска Тещин язык: пошагово с фото

15.10.2016

Закуска Тещин язык: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Предлагаю приготовить вкуснейшие рулетики-закуску из баклажанов, или, как ее еще называют, Тещин язык. Закуска удобна тем, что ее можно приготовить заранее: она прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Такие рулетики из баклажанов не доставят вам много хлопот в приготовлении, зато украсят ваш стол. Можно подать на любой праздничный стол, и они уйдут просто на улет.

Чтобы приготовить закуску Тещин язык, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 3 шт.
  • соль – 1 ч.л.
  • сметена – 2-3 ст.л.
  • чеснок – 0,5-1 головка
  • сырок плавленый – 1 шт.
  • помидор – 1-2  шт.
  • зелень
  • масло растительное

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить закуску Тещин язык
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Закуска Тещин язык: рецепт с пошаговым фото - шаг № 1
Баклажаны моем, отрезаем плодоножки и режем на пластины. Складываем в емкость, присыпаем солью. Перемешиваем и оставляем на 30 минут для того, чтобы ушла горечь.
Шаг № 3:
Закуска Тещин язык: рецепт с пошаговым фото - шаг № 2
В другой мисочке делаем начинку. Смешиваем сметану, сыр (на терке) и чеснок (через чеснокодавку).
Шаг № 4:
Закуска Тещин язык: рецепт с пошаговым фото - шаг № 3
Добавляем рубленую зелень.
Шаг № 5:
Закуска Тещин язык: рецепт с пошаговым фото - шаг № 4
Спустя 30 минут баклажаны промываем от соли и обжариваем до готовности с двух сторон на растительном масле. (Если баклажаны слишком жирные выходят, их нужно промокнуть бумажным полотенцем.)
Шаг № 6:
Закуска Тещин язык: рецепт с пошаговым фото - шаг № 5
Помидоры моем и нарезаем небольшими дольками.
Шаг № 7:
Закуска Тещин язык: рецепт с пошаговым фото - шаг № 6
Баклажан смазываем начинкой, на край кладем кусочек помидора и сворачиваем в рулетик. Так делаем и с остальными баклажанами.

Закуска Тещин язык: рецепт с пошаговым фото

Готовые закусочные рулетики Тещин язык присыпаем зеленью. Можно употреблять сразу, а лучше, если они постоят хотя бы полчасика. Радуйте своих гостей такой легкой и уж очень вкусной закуской!!!

Пост!

Совет к рецепту:
Закуска Тещин язык
«При обжарке баклажаны впитывают очень много масла. Чтобы этого избежать и уменьшить количество потребления масла, я смазываю каждый ломтик (или кружок) баклажана растительным маслом с помощью кулинарной кисточки. А потом обжариваю на сухой сковородке!»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Закуска Тещин язык
  1. Люблю такую закуску как с кабачков, так и с баклажанов. Очень вкусно и сытно получается. Даже на праздничный стол можно выставить. Такая еда не подведет.

  2. Готовим такую закуску и эксперементируем с начинкой и всегда вкусно.

  3. Обалденная закуска, тоже люблю баклажанчики в таком виде.

  4. Обожаю синенькие в таком исполнении Delicious Approve

  5. Любим тоже такую закуску, получается очень сытно и питательно, правда, жирновато из-за жарки баклажан.

  6. Спасибо, за добрые слова,мои хозяюшки😍😘

  7. Я думаю чем тещю порадовать. А серьезно обалденная закуска.

  8. Очень люблю баклажаны,недорогой и доволи простой рецепт)Обязательно попробую)

  9. Хороший вариант для любителей вкусно покушать

  10. Вкусная закусочка, отличный рецепт.


X