Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: пошагово с фото

10.10.2016

Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Лазанья – простое и сытное блюдо. У нас уже прохладно и постепенно переходим на “зимний” рацион питания.
Листы лазаньи стоят дороговато и не всегда получаются в готовом виде мягкими без предварительной подготовки. Поэтому использование лапши в данном случае ускоряет процесс готовки и гарантирует готовность лапшевого слоя. Готовим запеканку из лапши с фаршем Лазанья по-русски!

Чтобы приготовить запеканку из лапши с фаршем Лазанья по-русски, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лапша (мелкая) – 250-300 г
  • фарш куриный – 1 кг
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • сыр твердый – 200 г
  • яйцо – 2 шт.
  • молоко – 200-300 мл
  • паста томатная – 3 ст.л.
  • масло растительное
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеканку из лапши с фаршем Лазанья по-русски
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовить ингредиенты, овощи помыть, почистить.
Шаг № 2:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Морковь натереть, лук и чеснок мелко нарезать.
Шаг № 3:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Обжарить на растительном масле морковь с луком. Добавить чеснок. Посолить.
Шаг № 4:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В морковь с луком добавить фарш. Довести до полуготовности.
Добавить любимые специи. Посолить.
Шаг № 5:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Форму для запекания смазать маслом, ровным слоем разложить половину порции лапши.
Шаг № 6:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
На лапшу положить томатную пасту. В летнем варианте – мелко нарезанные томаты.
Шаг № 7:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
На слой томатной пасты – немного натертого сыра.
Шаг № 8:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Выложить слой фарша (всю массу).
Шаг № 9:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Отдельно смешать вторую часть лапши с оставшимся сыром. Так запеканка получается вкуснее, чем засыпать сыр верхним слоем. Но это дело вкуса.
Шаг № 10:
ЗапЗапеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Смешать яйцо с молоком. Залить слои.
Шаг № 11:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Противень закрыть фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. Затем убрать фольгу и запекать до подрумянивания верхнего слоя минут 10.
Шаг № 12:
Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Готовую запеканку из лапши с фаршем Лазанья по-русски разрезать на порции.

Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: рецепт с пошаговым фото

И подать с овощами или любимым соусом.
Нам очень нравится с основой для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов, смешанной с кетчупом и майонезом.

Приятного аппетита с запеканкой из лапши с фаршем Лазанья по-русски!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски
  1. Как удачно и довольно вкусно получилась запеканка.Я согласна, что лапша ни чем не хуже лазаньи. Все приготовлено в своем стиле просто , понятно и доступно. И я такую же хочу.

  2. Очень нежная и вкусная запеканка отлично подойдет для семейного обеда.

  3. Вкусное сытное блюдо очень хорошо для ужина.

  4. Практически тоже самое, что лазанья, просто вермишель (лапша) другая.

  5. Какой интересный рецептик. Очень аппетитно.


X