Жареная цветная капуста: пошагово с фото

Жареная цветная капуста: рецепт с пошаговым фото

Первый раз готовлю цветную капусту как отдельное блюдо. До этого использовала как один из ингредиентов в овощном рагу.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал

Чтобы приготовить жаренную цветную капусту, вам понадобится:
капуста цветная – 1 шт.
крупа манная – 1-1,5 ст.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
приправы – по вкусу
укроп

Как приготовить жареную цветную капусту.

Жареная цветная капуста: рецепт с пошаговым фото

Капусту намыть, разобрать на соцветья. Жесткие перемычки отрезать. Вскипятить воду, посолить. Положить соцветия капусты и варить на среднем огне примерно 15 минут.

Жареная цветная капуста: рецепт с пошаговым фото

Затем откинуть на дуршлаг и остудить. В сковороду налить масло, переложить капусту, сверху посыпать манной крупой

Жареная цветная капуста: рецепт с пошаговым фото

и обжарить на среднем огне до корочки, периодически перемешивая. После переложить на тарелку и посыпать сверху укропом.

Жареная цветная капуста: рецепт с пошаговым фото

Очень вкусная получается капуста, подойдет как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 01.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Жареная цветная капуста
  1. Я тоже люблю цветную капусту, особенно позднюю, которая у нас в Крыму созревает в октябре.Вкус необычный нее, отличается от ранней. А готовить можно, как угодно. И жареная вкусная и вареная, и печеная.А Ваша, Вадим, капуста хороша.

  2. Вадим, прекрасный гарнир Approve у нас готовится редко, т.к сама капуста на мой взгляд очень дорогая

  3. Снежана попробуйте,а вдруг понравится.

  4. Любимый рецепт из цветной капусты. Еще засыпаю панировочными сухарями.

  5. Очень полезное и доступное блюдо.

  6. bronik спасибо.Я то же так считаю. Approve


X