Жареная картошка с мясом и грибами под сыром с зеленью: пошагово с фото

03.08.2016

Жареная картошка с мясом и грибами под сыром с зеленью: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Конечно, не совсем полезное блюдо, но очень вкусное и иногда можно! Картошечку нарезаю достаточно крупно, а куриную грудку предварительно обязательно мариную в соевом соусе. Грудка в итоге получается очень мягкой и сочной. Угощайтесь жареной картошкой с мясом и грибами под сыром с зеленью.

Чтобы приготовить жареную картошку с мясом и грибами под сыром с зеленью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лук репчатый – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • грибы шампиньоны – 300 г
  • филе куриное (с грудки) – 300 г
  • соус соевый – 50 мл
  • масло растительное
  • картофель – 1 кг
  • хмели-сунели – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • сыр твердый – 50 г
  • укроп – 0,5 пучка

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить жареную картошку с мясом и грибами под сыром с зеленью.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Жареная картошка с мясом и грибами под сыром с зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Заранее маринуем куриную грудку в соевом соусе – не менее, чем на 2 часа.
Лук очищаем, нарезаем кубиками, морковь очищаем, нарезаем соломкой или натираем на крупной терке.
На сковороде разогреваем масло. Отправляем туда лук, а затем и морковь. Жарим до мягкости. Добавляем куриную грудку.
Грибы хорошо моем под проточной водой и нарезаем не мелко. У меня грибы были маленькие, я их просто разрезала пополам. Выкладываем грибы на сковороду. Тушим до испарения жидкости. Я не солю на этом этапе, так как грудка мариновалась в соевом соусе.
Шаг № 2:
Жареная картошка с мясом и грибами под сыром с зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Затем, выложив овощи с грибами, на той же сковороде (у меня она глубокая, чтоб поместились все овощи) жарим картофель. Очищаем его, нарезаем дольками и отправляем на горячую сковороду, добавив еще немного масла. Сначала жарим на сильном огне, затем через минут 5 уменьшаем огонь до минимума и жарим картофель до готовности, посолив и добавив специи. Не мешайте часто картофель, чтоб не разломать его на части.
Шаг № 3:
Жареная картошка с мясом и грибами под сыром с зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
К готовому уже картофелю перекладываем овощи с грибами. Аккуратно перемешиваем и тушим еще минут 5-10.
Сервируем порции – выкладываем готовое блюдо, посыпаем тертым сыром и рубленной зеленью. Подаем жареную картошку с мясом и грибами под сыром с зеленью!
Приятного аппетита!

Жареная картошка с мясом и грибами под сыром с зеленью: рецепт с пошаговым фото

Жареная картошка с мясом и грибами под сыром с зеленью: рецепт с пошаговым фото

Можно подать жареную картошку с мясом и грибами под сыром с зеленью со свежими помидорами. Прекрасное сочетание!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Жареная картошка с мясом и грибами под сыром с зеленью
  1. У меня аж слюнки потикли Delicious Delicious Delicious Красиво и очень вкусно Approve Approve Approve

  2. 5 раз перечитал но так и не понял куда делось мясо.Кот съел,что ли???

  3. Вместо курочки готовил со свининкой (шея).Добавил один небольшой кабачок.Получилось довольно вкусно.Спасибо за рецепт.

  4. Какая аппетитная и румяная картошечка, красота.

  5. Так просто и так вкусно. Обязательно приготовлю. Понравится всем без исключения. Спасибо.

  6. Вкуснее жаренной картошки с грибами ничего и не придумаешь. А зелень добавить – вообще красота.


X