Лингвини с овощами под штрейзелем: пошагово с фото

21.08.2016

Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Очень быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо, по вкусу что-то из серии “обед в ресторане за границей” (по крайней мере, у меня такая ассоциация). Его можно приготовить, когда хочется удивить домочадцев, или при ожидании гостей. Готовим лингвини с овощами под штрейзелем.

Чтобы приготовить лингвини с овощами под штрейзелем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • паста с овощами:
  • лингвини – 300 г
  • перец болгарский – 1-2 шт.
  • баклажан – 1 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • масло оливковое – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • вино красное – 100 мл
  • соус соевый – 1 ст.л.
  • укроп – 1 ст.л.
  • штрейзель:
  • мука – 70 г
  • масло сливочное – 70 г
  • соль – щепотка

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить лингвини с овощами под штрейзелем.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Баклажан моем, нарезаем на маленькие кусочки, обжариваем его на сильно разогретом оливковом масле.
Шаг № 2:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Макароны отвариваем в подсоленной воде, чуть-чуть не доваривая до конца.
Шаг № 3:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Болгарский перец нарезаем соломкой, отправляем на сковороду к баклажану.
Шаг № 4:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Чеснок мелко рубим и отправляем на сковороду. Морковь натираем на терке и добавляем к овощам.
Шаг № 5:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Помидоры режем на куски, отправляем на сковороду, добавляем красное вино и соевый соус.
Шаг № 6:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Лингвини вываливаем в сковороду с овощами, немного отвара от макарон добавляем в сковороду, чтобы блюдо было закрыто.
Шаг № 7:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Посыпаем рубленым укропом. Отправляем сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Шаг № 8:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Готовим штрейзель: перетираем сливочное масло с мукой и щепоткой соли. Получается мелкая крошка.
Шаг № 9:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9

Вынимаем пасту с овощами из духовки, посыпаем штрейзелем и отправляем снова в духовку, буквально на 10 минут.

Шаг № 10:
Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Вынимаем готовое, зарумянившееся блюдо лингвини с овощами под штрейзелем.

Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото

Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото

Лингвини с овощами под штрейзелем: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с лингвини с овощами под штрейзелем!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Лингвини с овощами под штрейзелем
  1. Вкусно несомненно!!! Выглядит очень аппетитно Heartbeat

  2. Интересный рецепт. Блюдо аппетитное и яркое, супер.


X