Кулинарный рецепт Жареные кабачки

Рецепт жареных кабачков
Жареные кабачки – одно из самых вкусных блюд, которые вообще можно приготовить из кабачков. Они получаются необыкновенно нежными и, в то же время, с румяной корочкой.

Чтобы приготовить жареные кабачки, понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 кг кабачков
• 2 яйца
• 200 г подсолнечного масла
• 50 г муки
• соль – по вкусу

Жареные кабачки готовятся следующим образом:
1. Кабачки вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружками толщиной в 1-1,5 см, выложить их в миску, посолить и перемешать.
2. Взбить яйца в небольшой мисочке.
3. Разогреть на сковороде растительное масло и выложить на нее кружки кабачков, предварительно обмакнув их во взбитые яйца и обваляв с двух сторон в муке.
4. Жарить на умеренном огне до появления румяной корочки с обеих сторон.

Перед подачей на стол посыпать кабачки мелко нарезанной зеленью и полить сметаной. Для тех, кто любит поострее, можно на каждый кружок положить чуть-чуть мелко нарезанного чеснока.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Жареные кабачки
  1. я еще сверху давленым чесноком посыпаю

  2. М-м-м, как я люблю жареные кабачки! Pleasure

  3. Жареные кабачки были,есть и будут.Это блюдо на все времена.Только подают, кто со сметаной,кто с майонезом, кто с кетчупом.

  4. Я ещё и помидорку сверху кладу. Delicious Детки едят, только так )))))

  5. Приготовила по вашему рецепту кабачки, результат меня очень порадовал! Спасибо Approve

  6. Тоже попробую в яйце, так не готовил.

  7. Также готовлю кабачки, только панирую в муке, а не в яйце. Попробую и по вашему рецепту.


X